[食記] 台東‧楊記家傳地瓜專賣店

[Angello (＊草莓＊)]

   餐廳名稱：楊記家傳地瓜專賣店
   消費時間：2010年/11月
   地址：台東市大同路149-1號
   電話：[phone]
   營業時間：10：00 ~ 18：00



圖文版：http://www.wretch.cc/blog/ssag/34144654




先前有介紹過楊記的地瓜酥少了地瓜蜜，因為當時地瓜蜜已銷售一空，
一直苦無機會品嚐，這次恰巧朋友要去台東，便託他幫忙買一盒嚐嚐。



朋友帶來一盒大的地瓜蜜，根據他自己形容是很甜，他本身就不愛吃甜食，
所以對這種東西毫無興趣，而我是甜食鬼，又很愛地瓜，尤其地瓜蜜不是
很容易買到，一看到就迫不及待拆封品嚐。



旁邊的工程師看到說他也很愛吃這個，我便分給他嚐嚐，他吃了一口後
說：「咦～不會很甜啊！沒想像中那麼甜，蠻好吃的！」

接著我也拿起一塊送入口中，還真的沒有想像中那麼甜膩，不過很黏牙
倒是真的，他是用純麥芽去熬製，敖的時間夠長，所以很Q很彈牙，
冰過以後稍微有點硬，咬下去還要使點力氣，超級QQQ……



剛吃是不會覺得很甜，不過吃到第二個就稍微有點膩了，我喜歡吃冰過
的地瓜蜜，一來比較Q，二來感覺較不甜膩，通常一次我都可以吃掉兩塊，
他切的體積不小，吃個一兩塊就夠囉～


我蠻喜歡楊記的地瓜蜜，熬煮的夠久，香甜不膩，吃過台南好幾家的地瓜蜜
都是軟趴趴的，只有外面裹層糖衣的感覺，咬下去沒什麼Q勁，真是令人失望。
下次回台東還要再買楊記，真是太好吃了～只是下次回台東不知道是何時……
幸好這種東西不會常常想吃，常吃也會覺得很膩吧～





大盒NT$120 / 1斤
小盒NT$ 60 / 半斤







延伸閱讀：

楊記家傳地瓜酥
http://www.wretch.cc/blog/ssag/31918397



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◆ From: 59.125.219.10
推 jamesking:老實說 我是台東人 當地人不吃這東西的 網路炒紅的
推 misswild:我也是台東人，可我從小吃到大耶~
→ Angello:我也是台東人 從小吃到大... 只是現在定居台南 不方便購買
→ misswild:住台東的親友也都滿喜歡吃的~應該是沒當地人不吃這回事吧
→ Angello:在我國小時  我媽就常常買回家 用透明塑膠袋裝著地瓜酥...
→ Angello:覺得挺怪的 很多人都說台東人不吃XXX 但我也是台東長大的~
→ Angello:可是像老東台米苔目 在我家附近 我也常常吃呀~
推 cnnie:我比較愛榕樹下米苔目
推 Athelas:台東人吃+1
→ Angello:To cnnie:我知道比較多人愛榕樹下 去老東台純粹是離家近~
推 okiayu:小時後很常吃，現在的太黏牙又太油了
→ Angello:To okiayu:我媽以前都買地瓜酥 我是比較愛吃地瓜蜜~