作者athenavan (salut)
看板Food
標題[食記] 阿剛雲泰98料理--公館
時間Mon Aug 1 01:30:15 2005
圖文版~
http://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=2253705
今天是我生日..於是才會吃那麼多東西^^""
晚上男友請我吃飯
地點我選 想說很久沒吃泰國菜了
來公館 就順便吃吧~^^
公館實在很多泰國 越南菜的料理店
最後我們選這間 阿剛雲泰料理
台北市汀洲路3段150號
2364-4278
營業時間為上午10:00~晚上10:00(全天營業不休息)
他們的菜有非常多 小份98 大份230
還有其他比較特殊的料理會比較貴些
像泰式酸辣生蝦 小份就是130元
我們點一份兩人套餐 420含三菜一湯
還會贈送甜點兩份
我們點了
椒麻雞 打拋豬 蝦醬空心菜 芙蓉豆苗湯
首先店員端上一鍋飯
我只能說 用錫製的容器裝著 真的很有異國味道 很妙XD
米是用泰國香米(長米)
我很愛吃長米 我覺得長米比短米好吃多了
長米比較Q 我喜歡比較有嚼勁的東西~
這一鍋飯 真的很大鍋
上菜速度非常快
沒一下子 菜就全上完了@@""
椒麻雞 是雲南名菜
用醃的入味的雞肉 下去炸熟
底層鋪著高麗菜絲 淋上特殊酸酸辣辣又帶甜的醬
非常開胃 很好吃!!
肉質蠻嫩的 不會老
但是非常怕吃辣的人 可能就不要點這道了
因為有些辣~
店員說這是店裡的招牌菜!
蝦醬空心菜 這就不用我多說了
蝦醬是泰國特別的調味醬料
在泰式料理常常出現 與魚露都算是泰國菜必用的調味之一
很香很好吃 也非常下飯 但很油^^"""
打拋豬..光看這個名字 我與我男友根本猜不出這是什麼
等菜來了 才恍然大悟..
原來是辣炒豬絞肉
有用九層塔下去提味
爆香應該是用紅蔥頭 辣椒 蒜粒
感覺很辣 其實吃起來
一點都不辣 非常下飯 感覺有點像肉燥
但是味道又不一樣 很香很好吃!
同樣的 也非常非常油~_~||||
吃這道菜 會不知不覺喀掉非常多的飯
芙蓉豆苗湯
裡面有蛋花 豆苗 豆腐 以及豬絞肉丸子
蠻清淡的湯..不錯喝
菜都偏油膩 重口味
湯品點清淡點會比較好~~
兩人套餐才會附贈的甜點是椰奶紫米
這個好吃!不會太甜
紫米煮的恰到好處 不會太軟爛 也不會太硬
QQ的 配上椰奶 真的好吃
算不錯的甜品...
今天吃下來這頓
讓我們快撐死了.....
我吃完真的超痛苦..@@因為太撐
三菜一湯 兩人吃 真的太多
我覺得三人吃比較剛好~~
阿剛蠻不錯吃的 不過真的小油
生意很好 不到晚上六點就一堆人了
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我做的料理~^^~
http://www.wretch.cc/album/lanuit
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