推 pppeko:先前跟同學三人吃過,醉仙牛肉的肉完全咬不斷,筋超多 05/29 23:57
→ pppeko:加上價格不便宜,點這個沒有點那個也沒有,感覺不是物有所值 05/29 23:58
作者: Asteris ( ) 看板: Food
標題: [食記] 新竹-席克小館星馬料理
時間: Mon May 29 23:46:49 2006
餐廳名稱：席克小館星馬料理
地址：新竹市東明街231號 （在工研院光復院區對面---不是竹東的中興院區唷！
從橙果餐廳旁的巷子進去就看得到）
電話：03-5729008
價位範圍（每人）： 250-350左右
http://www.wretch.cc/blog/Asteris&article_id=6483236
（這篇原本已經寫了一半，恰巧前幾天ironware的食記也寫了席克，
所以我就有點想偷懶，於是又拖了好幾天.....:p）
因為很久沒去席克了，前陣子很想吃點重口味的就去了（其實我常常都想吃重口味的
東西......:p），
朋友說第一眼從外面看到還以為是pub，
我也不得不承認，從光復路上經過時看起來，只看的到店內最門口那排吧台式座位，
再加上席克外面的招牌有著"奇異"的霓虹燈光（我不想用「俗豔」這個字眼....:p），
從路口的角度看起來還真有點像美式pub，
不過進到店裡頭就不會有這種感覺，以暖黃色調為主的光線，玻璃餐桌搭配籐製餐椅，
牆上連接著大片以彩色玻璃沙拼成的可愛風藍天碧海，是還蠻符合南洋星馬料理的風
格啦！
這天我們三個人去，總共點了四道菜，
馬來風光（$180）：
就是炒青菜，有空心菜／茄子／四季豆／高麗菜可選，我們選的是高麗菜，
這是以蝦醬下去炒的， 味道很香（正是我要的重口味，耶！）
雞飯（$20／碗）：
店內特製雞飯，以粹過的雞油拌飯，帶有香味，
雖是泰國長米但吃起來沒有討人厭的硬心，
一碗20雖然有點貴，不過好在碗不算小，裡頭飯量也填得很「精實」，
店內也有賣白飯，應該也是泰國長米，只是沒淋雞油，但我沒吃過就是了。
不過我自己是覺得，雞飯剛端上來的第一兩口很好吃，但開始配菜吃以後，
畢竟南洋料理每道菜不是香氣重就是味道重，所以雞飯原本的味道就會被菜蓋過去，
究竟原本是雞飯或白飯說不定差別不大？
（但我每次去都還是點雞飯，感覺比較「南洋」:p）
糖醋鯛魚（$280）：
嗯......我還能說什麼呢，「糖醋」真是個偉大的發明啊......
（這算是我從小到大內心一個深刻的結論:p），
一般店家以肉片或排骨來做的話偶而會有炒太老太難咬的情況，
相較之下魚片就顯得嫩多了。
沙爹雞串（$180）：
烤過的雞肉串配上有點甜味又有點辣味的沾醬，十足南洋風啊！
我一直都蠻喜歡沙爹的
----除了少數被竹籤細毛刮到舌頭的情況外（一想到就不寒而慄....），
蟹黃海鮮芙蓉煲（$260）：
這道很是中式風味，裡頭我最喜歡的不是海鮮而是豆腐，事先炸過的芙蓉豆腐配上
醬汁很好吃。
最後還有點摩摩喳喳，裡頭有甜芋頭和蕃薯，味道不錯，但賣相比較差所以就不照相了，
今天點的菜其實沒有很南洋風（大概因為沒有點咖哩的關係），比較像是中式和菜的感
覺，所以人數少的時候不太適合（我自己覺得這可能是害ironware對席克印象普通的肇
事原因:p），像我們這天三個人其實還是有點不好點菜，人多來吃會更好^^
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