推 Gaogaigar:在新竹那個就被叫做菜包喔@_@ 11/22 02:29
推 Asteris:原來是這樣啊～～（抄筆記）^^ 11/22 02:30
推 snownow:那不是本來就叫做菜包嗎@@ 我家是連草仔粿都叫做菜包 11/22 02:59
推 right32:^^這個好像是客家的特有小點心喔！我家那邊也都叫做粿說！ 11/22 09:32
http://www.wretch.cc/blog/nanaCH&article_id=4001626
寶山路上有一家「火龍果菜包」，我注意它一陣子了，
可是因為店門招牌上寫著「火龍果菜包 麻糬/花茶 冰淇淋」，
在我看來實在不是正常的店通常會放在一起賣的產品（路線也差太多了吧！），
因為總覺得有點可疑，所以一直沒去買。
前兩天因為收到阿原肥皂通知說三立台灣台由黃西田（請讓我叫一聲：蠶葛～）所主
持的「草地狀元」節目有去採訪阿原所以看了這集，
想不到這集當中還介紹了這個火龍果菜包，我便在第二天下課後跑去買了....
（對，我就是這麼鄉愿的好不好......電視有播我就去湊熱鬧買買看:p）
火龍果菜包的總店在新竹縣寶山鄉，但分店在新竹市寶山路上，
進去後我有跟老闆（但不是昨天電視上出現的人）確認這是上電視的火龍果菜包沒錯
（我真的有鄉愿），哈！
既然是第一次吃，我索性點了套餐（$80），
裡面有火龍果菜包、火龍果肉圓、火龍果冰淇淋跟梅子茶，
我原本就蠻喜歡火龍果的，雖然有人覺得它根本就沒味道，
可是我還是喜歡那種「在沒味道之中的淡淡味道」，
顏色也非常驚人，看起來很不自然而且鮮豔刺眼的桃紅色（其實明明是它天生的顏色），
很有熱帶風情啊，也因此成了很好的天然染料，
「張伯伯果園」好像本來就是蠻有名的火龍果果園，
而火龍果菜包則是第二代接手以後研發的，
剛開始會以為火龍果是被包到裡面當餡，很懷疑這樣不是會出水嗎？
其實不論火龍果肉圓還是菜包，都是把火龍果摻入外面的麵團皮而已啦！
所以皮會變得很紅，電視節目上看到媽媽們正在包菜包，
一顆一顆的火龍果菜包，使得整個螢幕都是大片的桃紅色，
說實在，真的....很像人工製品的啦，這顏色真的很沒有「天然」感，哈哈哈～～
1.火龍果肉圓
就像剛剛說的，火龍果只是被加到皮裡面去而已，
所以整體其實吃起來的味道就像平常的清蒸肉圓，皮比較有黏性一點，可是有點厚。
2.火龍果菜包
雖是菜包但有分葷素兩種，我選葷的，不過裡面主要還是客家蘿蔔絲的餡，
剛剛肉圓大概因為有醬所以吃不出皮的味道，
不過單吃菜包的皮的話，真的就有一點點火龍果的清香耶！
但我朋友吃了以後還是覺得：火龍果＝沒味道就是了....
其實這個不該叫做「菜包」啦，這比較像是草仔粿那種口感（店裡也有賣艾草粿），
外面的皮超黏的，電視上有說火龍果會增加皮的彈性，可是我覺得不是彈性是黏性:p
而且邊邊角角的地方皮真的超級厚的，一直在吃粿團的感覺。
不過我現在可以理解為什麼招牌上會有麻糬了，因為基本上就是這塊粿皮去變化的嘛～:p
3.火龍果冰淇淋，是冰沙那種口感（店裡也有賣火龍果冰沙，不曉得有什麼不一樣），
也是清香清香的，還蠻好吃的。
不過全部吃完之後我的感想是，火龍果還是直接吃它本人比較好吃:p
摻到食物裡其實都沒有那個香味了，
不過火龍果養分也不少，如果以增添食物營養價值的角度來看的話當然也是很好，
不過要期待裡頭有火龍果味就比較困難啦～^^
新聞：新竹寶山張伯伯果園的紅龍果得到全縣第一名：
http://tw.lifestyle.yahoo.com/33b7edcf/060829/152/3h7bu.html
TVBS新聞：敗家子贖罪 接火龍果園發揚光大：
http://news.yam.com/tvbs/life/200610/20061016449280.html
張伯伯果園官網 http://035761826.mmmtravel.com.tw/
˙營業內容：紅龍果菜包、水果風味餐、冰淇淋、冰棒、果凍、紅龍果清蒸肉圓、麻糬。
旅遊導覽服務、活動企劃歡迎預約洽詢。
˙寶山總店：新竹縣寶山鄉寶山村新湖路303號
˙新竹門市：新竹市寶山路43號（近建華街口）
‧星期一固定店休；星期二~星期五AM10:00~PM18:00、星期六~星期日AM08:00~PM18:00。
‧假日外賣服務地點-寶山水庫，PM13:00~18:00。
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