餐廳名稱：見福牛舌餅
地址：在城隍廟外面那圈，郭家潤餅隔壁
價位範圍（每人）：一塊16元
http://www.wretch.cc/blog/nanaCH&article_id=4088614
仔細想想，我還真沒有在早上的時候去過城隍廟。
這天是來見識一下見福牛舌餅的，我喜歡牛舌餅，
傳統厚厚軟軟、白白乎乎（乎乎請用台語）、或者現在那種咖啡色薄薄脆脆的我都喜歡。
見福八點開賣，把當天準備的麵團用完就收工，所以通常不到中午就沒有了
-----難怪以前我去城隍廟時永遠沒看過這家店有開:p
我們不到十點到，排隊的人不少，在我們之後慢慢又來了更多人，
只能說....排隊的時候支撐你的一大力量往往就是看到你後面有更多人也在排
（有一種優越感？:p）
負責做餅的是一個阿伯，看起來挺有活力，旁邊的小幫手不知道是兒子還是什麼的，
不過揉餅的工作還是阿伯在做，
桿麵團、塞糖餡，轉個身上爐子烤，三不五時還要翻面，阿伯根本沒有停下來的時候
（我們在旁邊看的感想就是--難怪只開到中午，因為可以想像這樣弄一定很累），
烤完以後還要去旁邊放涼吹電風扇，
阿伯說他的餅怕熱不怕冷，熱的時候.....
咦？熱的時候是怎樣？我忘記了.....會爛爛糊糊還是什麼的....
反正一定要先降溫，買回家以後也可以冷凍，可以放到一個月，
要吃之前拿出來退冰到常溫就OK了，也可以熱一下來吃，但是不要熱太久就是了。
之所以必須排隊很久，主要是因為爐子一輪只能烤三十個餅的關係，
等餅烤好要個十來分鐘，再等他們被放涼又要個十分鐘，如果你前面的人買太多
（而且這是很常發生的，動輒買一二十個的人很多），
你就只好等下一輪出爐，所以才會排那麼久啦.....
最後終於也輪到我們了，老闆很可愛，
拿餅給你的時候一定鞠個躬並送上一句「祝你全家福～」
餅還蠻大個，接近我手掌大小
我覺得還蠻好吃的，餡很夠，回家微波了一下，內餡熱到軟軟的時候很不錯，
皮也不會太厚，不會搞得滿嘴都是沒味道的餅皮
（有一點乎乎的是好吃，但若整口都沒什麼餡只有皮乾乾乎乎的話就一點也不愉快了），
嘴饞的時候是很好的零食，
但整體而言，這並不是好吃到世界驚人的程度就是了，
不過以一個16塊又這麼大個頭來說的話是蠻划算的^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.196.56