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桃花源序曲：初訪【湖水岸】
如果你沒有去過普羅旺斯 (Provence) ... ...
如果你沒有去過托斯卡尼 (Toscany)......
如果你不知道哪裡是桃花源 ... ...
那麼你應該來一次湖水岸
2004.2.19 星期四的早上，難得一天起了一大早，哥哥剛好休假一周在家裡，
買了早餐回家給大家吃。因為週二去了築夢花園，覺得下午泡在咖啡館裡的
那種悠閒感覺很不錯，所以這天又踩了油門往石門出發。
晉太元中，武陵人，捕魚為業，緣溪行，忘路之遠近；
忽逢桃花林，夾岸數百步，中無雜樹，芳草鮮美，落英繽紛，
漁人甚異之。
記得往築夢花園的轉彎處，我曾經看過不少其他家的招牌，於是抱著探險的
心情探索下一個不曾到訪的餐廳。沒想到這條路這麼短，一衝就衝到石門山
腳下了。繞回頭後，本來想說，是不是新店家與我無緣，不希望我去其他地
方吃吃喝喝，正打算回築夢時，嘿嘿，沒想到往福華飯店的那小路入口，有
著招牌寫著「湖水岸」三個字，好吧！就去這一家！
復前行，欲窮其林。林盡水源，便得一山。
山有小口，彷彿若有光，便捨船，從口入。
開不到一分鐘的路程，左邊有一個看似農莊的建築物，一個小牌子 P 引領
著我。把車停好後，發現這家餐廳簡直超乎我的想像，這不是農莊啊！這根
本是台灣的托斯卡尼／普羅旺斯，我有點掉入時光隧道中化身陶淵民的感覺。
白色的建築，很歐風，沒有圍欄的整個花園餐廳就像是去年七月去托斯卡尼
山區的酒莊。我真的來到了歐洲嗎？
初極狹，纔通人；復行數十步，豁然開朗。
土地平曠，屋舍儼然。
有良田、美池、 桑、竹之屬，阡陌交通，雞犬相聞。
入口處有著「不可攝影」的標示，我納悶著。這樣的標示，讓我好像來到
博物館的門口。但這招牌上明明寫著「美食。咖啡。香草花園」， 這裡應
該是個健康取向的新時代花園餐廳吧？！ 整區看起來好像很大的樣子，
外面的花園種著不少花花草草，小狗好幾隻在外面慵懶地曬著太陽打盹，
一幅春天午後陽光的美景。我推著鐵鑄的大片落玻璃落地門，一片有如巴
里島Ku De Ta餐廳的吧台就在門邊，耳邊傳來的是優雅的輕音樂，直覺告
訴我：「我來到了一家清新脫俗的餐廳。」服務生妹妹問我：「一位嗎？」
我點頭，接著帶我來到花園旁的落地窗圓形區。
其中往來種作，男女衣著，悉如外人；
黃髮、垂髫，並怡然自樂。
見漁人，乃大驚，問所從來；
具答之，便要還家，設酒、殺雞、作食。
寬敞明亮的座位區，讓我有點擔心高價的餐點我會吃得有點心痛。畢竟我只
是想要來坐一坐，想要喝個東西放鬆一下而已。但是看到價目表後，我發現
我的擔心是多餘的。平均三百多塊的套餐，我想值得嘗試一次。這個時候，
是早上的十一點半左右。三個用餐區域大概只有七八桌客人，不到二十位客
人吧！服務生妹妹帶我到一個四人座的位置。我的心裡簡直樂呆啦～哈！這
麼大的地方，這麼多的陽光，都讓我一個人享用耶～然後我點了一個招牌餐：
烤迷迭香雞腿飯。不久後，餐點陸續上來。
村中聞有此人，咸來問訊。
自云：「先世避秦時亂，率妻子邑人來此絕境，不復出焉；
遂與外人閒隔。」問今是何世；乃不知有漢，無論魏、晉。
此人一一為具言所聞，皆歎惋。餘人各復延至其家，皆出酒食。
停數日，辭去。此中 人語云：「不足為外人道也。」
花園˙主人
文學背景的林老闆和學財務金融的老闆娘，兩位都是看起來三十多的年輕人。
在我準備結帳時，在吧台前，忍不住好奇地問了一些問題。不料，老闆娘親切
地坐下來為我仔細介紹。
在言談中，我聽到了他們的夢想在實現，而且正一步一步認真地將他們做到
完美。也聽到了他們的努力，想要讓所有來到這裡的客人愛上這裡，愛上他
們的夢想。感覺得出來他們是很想親近人群，跟所有客人交朋友的年輕老闆。
對於這種擬出夢想藍圖，然後一步步去付諸實行的人，令人激賞！
<湖水岸>
ADD:桃園縣龍潭鄉大平村民富村二坪19號
TEL:03-411-2899
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湖水岸食記網路版：
http://club.ntu.edu.tw/~zither/ob/temp/food/54riparian/1.htm
艾瑪的美食日記：
http://club.ntu.edu.tw/~zither/ob/temp/food/index.htm
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