推 willyboss:紅燒肉好吃到想哭XD 不過真的不大份 61.224.2.232 08/24 22:03
推 sam0459:之前更便宜....早上騎車上課會經過218.160.121.251 08/24 23:35
※ Aqei:轉錄至看板 Wanhua 08/25 16:39
圖文網誌好讀版：http://www.wretch.cc/blog/aqei/24037483
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之前閃光在籌畫週末小吃巡禮時發現到這間老艋舺
由於在網路上的資料裡頭記載營業時間只到下午兩點
對週末往往睡到中午才開始梳妝打理接送出門的我們來說是一大挑戰
不過總算是美食的力量僅次於讓鬼推磨的錢
我們很順利地在中午左右抵達到了老艋舺 =)
結果一到店門口看到人排隊不說
斗大的布條寫著營業時間延長至晚上十點 囧
不過這樣也好，以後要是想吃宵夜不必再特意開拔到板橋南雅夜市去 :P
選定座位前經過冰櫃時注意到裡頭的擺設
我還真沒有看過擺放如此整齊的蚵仔 XDD
想必店家的個性應該挺一絲不苟，美味絕對值得期待
價格相當親民
雖然西門町乃至於萬華這邊有很多老店都是價格親民
但這年頭價格親民不一定代表物美價廉
貴有貴的地雷，便宜也會有便宜的地雷
但剛剛冰櫃裡頭蚵仔的排列方式讓我覺得這邊一定沒有地雷 XD
既然都叫做老艋舺鹹粥店了，想必名物一定是鹹粥
不囉唆，馬上和丁丁各點了一碗來暖暖胃
這樣一碗20塊錢，本不應該期待會有多好吃
結果不但是湯頭清甜，配上店家自製的油蔥及恰到好處的粥水比例
熱天時吃清爽，天冷時暖身，真是棒！（拇指）
每碗鹹粥都會配上一塊紅燒肉
長這麼大，還是第一次吃到百分之百外皮酥脆肉質紮實的紅燒肉（大驚）
欸欸，這樣的紅燒肉不另外加點一盤怎麼對得起自己呢？
於是我們馬上點了一盤瘦肉、五花各半的紅燒肉
可以很清楚的看到右邊的是瘦肉，左邊是五花
醬料的比例上則是甜醬、醬油膏各半
可以讓客人因應自己的喜好酌量選擇醬料的比例後一同下肚
一咬下去就是滿滿的幸福感 :Q
肉質紮實中帶有軟嫩，紅皮也有著香氣四溢的清脆口感
不愧為另一招牌名物
五花的厚度明顯厚於瘦肉
味道上與瘦肉相異無幾
但因為厚度的關係，肉甜更甚於瘦肉
一口五花一口瘦肉，我猜紅燒肉的世界裡頭沒有比這樣的更幸福的吃法了（暈）
既然是第一次來，加上完全就沒有地雷的感覺
趁勝追擊我們又加點了一盤蚵仔酥
跟一般海產店、熱炒店稍有不同
這邊放的不是九層塔而是蔥白，但一樣都有解膩的效果
而我們在吃的蚵仔就是剛剛排隊排得很整齊的蚵仔寶寶 :P
排隊可以排得那麼整齊想必一定相當的肥美
看上面那張照片就可以知道蚵汁在嘴裡爆炸的時候是多麼的幸福了 XD
因為實在是太好吃了
就這樣草草離開似乎有點對不起自己和店家
不假思索地再追加了一盤鯊魚（咽）
醬料的淋法一樣是醬油膏和甜醬各半
有趣的是沒有鯊魚（咽）普遍會配在一旁的哇沙米
老艋舺的鯊魚（咽）跟紅燒肉一樣幾乎可以說是我吃過的裡頭最好吃的
肉質肥美不必贅述
外面的鯊魚（咽）大部分都是上桌時冷冰冰
要不然就是口感粉粉的不太有咬肉的感覺
老艋舺的鯊魚（咽）口感出乎意料的紮實
讓我一度懷疑以前在外面吃到的都是超廉價鯊魚（咽）= =
我甚至出現除了老艋舺的鯊魚（咽）以外我不會再去別地方吃鯊魚（咽）了 XDD
不考慮交通時間的話，我還真希望每天都能去老艋舺吃上一頓
便宜的一碗鹹粥配上便宜的一盤小菜就可以吃粗飽，十分划算！:P
=以下為店家資訊=
餐廳名稱：老艋舺鹹粥店
地址：台北市西昌街117號1樓（貴陽街口）
電話：(02)2361-2257
營業時間：06:00-22:00
價位範圍(每人)：50元-150元
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