[食記] 北市內湖宜蘭正常湯包內湖店

[Aqei (搭波～)]

網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/aqei/24238000
........................................................

感謝W大熱情分享 :)
........................................................

我是宜蘭正常湯包的重度患者
到宜蘭必吃不說
甚至還有只是為了吃個正常湯包就這樣直奔宜蘭的經驗
正常湯包的鮮甜配上獨門紅油，就算有人說正常湯包根本沒那麼好吃
還是撼動不了它在我心目中湯包囊巴灣的地位啊啊啊啊（抱頭）

某天赫然發現正常開了內湖分店
我可是欣喜若狂，馬上拉著閃光一同去品嚐

位置如情報說的一樣
在內湖高工附近，糖水間的斜對面

價目表如照片，湯包貴十元
但卻多了一些飯、麵、湯類，應該也是為了因應附近的上班族吧

店面有點小，餐具和醬料為自助式

宜蘭的正常湯包只提供一種醬料
外表看起來是辣油但實際上沒多辣，我稱之為紅油（自以為XD）
而內湖分店提供三種醬料

這三種醬料分別是大蒜醬油膏、一般辣椒醬還有特殊的麻辣佐料

可能是吃宜蘭的正常吃習慣了
個人覺得這三種醬料和湯包並不搭

在等著湯包上桌之前，索性點了碗蛤仔湯充飢

嚇！湯頭鮮甜不說，肥美的蛤仔六大粒各個會噴汁
一度讓我以為我到了海產店XDD

接著就是主角：湯包上桌啦
10顆七十元，和737巷的小籠包相同

飢腸轆轆的我早已按奈不住
馬上動筷將湯包卸開看看是不是和宜蘭的一樣

唷唷唷，幾乎一樣耶
雖然說蔥好像稍微少了那麼一點
不過湯汁量和香氣看來是一致的

吃了之後相當的驚艷
真的和情報一樣，湯頭和肉、蔥的搭配可以說是成功複製
餡料方面和宜蘭都非常相同
可惜內湖店沒有宜蘭的招牌紅油，少了一味去引湯包的甜味
雖然湯包本身的確是夠甜了，但習慣了宜蘭口味的我還是感到有些小缺憾 :P

隨後又點了一碗魯肉飯

醃蘿蔔有點濕
是我喜歡的那種口感 :D

肉的部分以肥肉居多
香氣還不錯，可惜因為是肥肉的關係口感稍微少了些什麼

我也不知道為什麼非主角的魯肉飯我們拍了這麼多張
大概是因為拍起來很好看吧XD

總體來說口味真的是成功複製了
除了蔥味有少一點，然後沒有招牌紅油
以及（以下為猜測）麵皮不是現撖或是用機器撖的？可能有冰凍過夜？導致皮比較硬（但
其實會比較有口感）
光是那個鮮甜的湯汁就足以吸引我流連忘返了
希望要是老闆有看到這篇可以把宜蘭的招牌紅油給帶到內湖來 :P

如今737巷的小籠包吸引我的只剩下特調醬油了 XDDDD


=以下為店家資訊=
餐廳名稱：宜蘭正常鮮肉湯包內湖店
地址：台北市內湖路一段591巷2號
電話：[phone]
營業時間：目前確定是午晚餐時段都OK
價位範圍(每人)：約70

--
           ▽      ◣    ◢    〝▄〞                         ㊣ＡniatＺrola㊣
    你  ◢██◣   ╱/Ｍ\╲ 你 > ●   好山、好水、好地方
    好  ◤◥◥       ╮╭   好 <▼|   ◢◣█ ◢█◤ ◢██ ◢  █ ◢  █
    說 ▄●  ●▄ 【●  ●】 Υ_奎    ███ ██◤   █   ███ █  █
    你◥◣ ▼ ◢◤ ◣ ω ◢  ◎<╱◎  █◥◤ ██◤ ██◤ █  █ ██◤
    好     \/ ◤     //▲               http://www.wretch.cc/blog/aqei

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.230.53.241
推 windhorses:哈  很高興找到同好了  推!
→ Aqei:謝謝您啊W大我痛哭流涕~~~
推 willyboss:aqei是看了W大的文章才去吃的 哈哈
→ Aqei:告訴我w大文章的人是樓上這個w大 XD
推 dollyann:沒想到內湖也有0.0 可是我還滿愛737小籠
→ dollyann:包的耶 皮好好吃XD
推 willyboss:737的皮雖然厚但是很有麵香
→ willyboss:內餡其實不錯吃就是少了點
→ Aqei:樓上是麵香鬼~~
推 wangcatty:口味差不多，但皮厚了一點