網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/aqei/24241446
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雖然標題是「金泰食品有限公司」
但其實…也同時是間店鋪 XD
要不是小羊介紹給糖糖，糖糖再介紹給阿葡媽，然後阿葡媽再介紹給我
還真是不知道怎麼會有一間這樣的隱藏店面座落於堤頂大道交流道附近
兩邊還是修車的 囧
其實金泰本身是一間食品公司，經營食材的買賣批發
本身在基隆還有一間叫做「家豐海產鮮漁行」的
不知道是不是跟那個天下第一味還是真情滿天下搞了同樣的「產業上下垂直整合」XD
邁入店家第一個映入眼簾的便是沙西米的料理生鮮冰櫃
在上面可以看到最新鮮的漁獲
而隨著漁獲櫃，在旁邊有著一整排的大冰櫃，裡頭擺放著各式各樣的食材
天上飛的我沒注意到，不過地上爬的跟海裡游，甚至從土裡挖出來的都是應有盡有
有趣的是，店內的菜單就寫在冰櫃的玻璃上面 XDD
（不過我想建議一下老闆還有老闆娘，可不可以用對比比較清楚的顏色寫啊 XD）
我們到的時候正好發現帥企彼此在爭食哇沙米
感覺上似乎是企鵝居於上風，帥則是一臉茫然的等待企鵝痛下殺手
好，回歸正題 XD
首先上桌的是隨餐點附贈的味噌湯
這個我真的要好好說一下，我目前在同性質的店家看到的味噌湯都是大鍋大鍋煮好的
金泰是確定客人注文之後才一碗一碗下去煮的
料十分的豐盛，說實話我沒看過這麼小碗可是料卻那麼多的味噌湯 XDD
（白色的那個不是豆腐，是貨真價實的魚肉唷！）
第一個上桌的是阿葡媽的松坂豬定食，300元
天啊，配菜竟然有沙西米XDD
松坂豬還有搭著蒜片、金桔（還檸檬？）及很細的胡椒鹽
松坂豬的切片一點也不馬虎
厚度以一口一口的口感來說十分剛好，且沒有乾乾的感覺
接著登場的是走冰的牛肉蓋飯，200元
乍看之下好像沒什麼
可是這著實是一道肉比飯還要多的佳餚
美國牛肉拌炒著空心菜和蔥花
滑潤的肉甜配著蔬菜的清脆，既爽口又豪華
（小菜盤一隅）
噹噹噹噹，我與丁丁的重頭戲，生魚片蓋飯登場～200元
連同本食記的封面照片一起看
可以發現總共有三種魚肉
鮭魚及鮪魚是基本，第三種好像看漁獲狀況而有所不同
超邪惡的生蛋黃
用筷子捅破後鮮甜的有機蛋黃就這麼流下
配著微熱的飯，入口更是增添了不少圓潤感
為了感謝糖糖介紹我們這間店
還特別請他下班後直接過來接受我們的感謝
沒想到老闆娘好像跟糖糖已經很熟了
馬上就開口叫他「代表」，並立刻呈上生魚片定食（200元）給舟車勞頓的糖糖代表 XD
可以注意到一樣是三種魚肉
但有一種和生魚片蓋飯的是不一樣的
看樣子老闆也會根據漁獲的狀況挑選最適合的搭配吧
（代表不愧是代表，還加送軟絲咧XDDD）
最後阿葡媽吃不太下她的松坂豬定食
走冰把肉勉強吃光後就吃不下有燴汁的飯了
丁丁的飯也是我勉強幫她吃下肚
反倒是糖糖意猶未盡地攻擊著一些還能下肚的食物 XD
以前常常為了要吃到較為新鮮、道地的沙西米而離開內湖
現在內湖有了，且一鳴驚人，我以後應該不會再跑出去吃沙西米了 XD
=以下為店家資訊=
餐廳名稱：金泰食品有限公司
地址：台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
電話：(02)8792-8167
價位範圍(每人)：約200-300
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