作者Aqei (搭波~)
看板Food
標題[食記] 內湖737巷烏麥拔絲地瓜
時間Wed Nov 12 22:34:06 2008
網誌圖文好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/aqei/24288264
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拔絲地瓜是我每到餐館必點的甜點
至於說為什麼…啊大概就是我還沒有脫離甜食的年紀吧 XD
反正就是很愛吃啦!
但是本身我又不是很愛,也不是很常逛夜市
一直以來拔絲地瓜是餐館的菜色的我,終於在鄉親的強力推薦下
在內湖著名的737巷夜市街發現了拔絲地瓜的蹤跡^Q^
烏麥…うまい,不知道為什麼會心一笑了一下XDD
拔絲地瓜的作法基本上去google啊還是姿勢佳(知識+)查一查就會知道
但是實際上看店老闆阿翔做起來還是挺費工的,尤其又是現做的情形之下 = ="
先是把地瓜丁用得酥鬆酥鬆的金黃色
然後裹上細緻的糖漿
然後就開始拔絲了 XD
絲好長好長呀>//////<
平常在餐館吃的都是拔完上桌的
這是第一次親眼看到拔絲的過程,看似簡單其實從無到有真的很辛苦
難怪入口後甜滋滋,口感酥鬆鬆,一切都是辛苦來著的呀~~~ >//////<
買了大份(50元)帶回家品嚐
你好馬上就湊了上來了 XD
「吼喵嗚好香呀快給我一塊」
「喵嗚嗚媽媽不要一個人吃也分我一小口喵嗚嗚」
「吼喵咕嚕媽媽你很過分怎麼這麼快就要吃光光了啦我還沒有吃耶喵」
「啊啊啊媽媽等一下嘴下留情啦啦啊!」
「乖唷貓兒子不能吃媽媽幫你吃掉唷(啾咪~)」
「喵嗚嗚嘎嘎!(怒)」
可以這樣不用上餐館把拔絲地瓜輕輕鬆鬆帶回家吃小弟弟我還是頭一遭>/////<
烏麥的口味真的不錯,小份的只要30元試試不吃虧
大家快去試試看唷 ^Q^
=以下為店家資訊=
店名:烏麥拔絲地瓜
地址:台北市內湖路一段737巷內,曼都髮廊、大中華銀樓門口
價位:小份30、大份50
營業時間:目前為16:00-22:00或賣完為止
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