[食記] 勝博殿~不推他的服務品質

[aaasunlit (水蜜桃小姐)]

   餐廳名稱：勝博殿日式豬排

   地址：新光A9
   電話：
   營業時間：到晚上9點半
   價位範圍(每人)：250~400多

圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/aaasunlit&article_id=21671457

朋友說想吃豬排
不過對豬排沒有特殊感情的我
沒有任何意見該去哪家店
後來考量到交通
朋友說 去新光A9的勝博殿吧

勝博殿根據我在YAHOO生活查到的資料:
勝博殿為日本最大的炸豬排品牌，
跟其他炸豬排店的最大區分在於所使用的豬肉乃是熟成麥豬，
每頭豬只取最柔軟的里脊肉及腰內肉，
讓您可以享受最頂級的炸豬排，
加上其他的嚴選食材及特殊研磨芝麻醬汁，
讓您嚐到最正統的日式炸豬排。
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我們吃不出豬的品種
倒是覺得吃得一肚子火
由於勝博殿規定一定要人全到才能進去用餐
但一個朋友加班遲到了
即使我們已經在外面等了半個小時
小姐還是不讓我們先進去
我問小姐
我們本來是約5人的位子
那他到時候會怎麼安排位子
他說給我們"4人"的座位
在幫我們加椅子
或是給我們坐窗邊比較寬敞的位子
那麼 為什麼我們不能先進去勒
因為我們已經有4個人先到啦
座位的安排 應該不會造成他的困擾才是
因為他給我們的桌子都是一樣的
只差在要不要加椅子而已

我想他是要讓桌子周轉率高一點
所以如果我們有人遲到
而我們在裡面等的話
用餐時間會延長

問題是
那時候已經快8點半了
而他8點半是最後點餐時間
後面一定不會有新的客人
他卻還是不願意讓我們4人先進去
重點是....裡面是有4人座的位子的
即使後面還有人在等
但都是兩人兩人的組合
這樣
真的很讓人不爽!

而且他等待的方式很愚蠢
有一張很長的長沙發
1號坐在最前面
最後1號坐在最尾端
只要號碼前進了
你就必須挪動你的屁股...前進
這真的是我見過最蠢的方法
當天又下雨
要是有人手上大包小包的
要跟著順序這樣挪位子
真的很不方便

即使他是日本最大的連鎖豬排
我也覺得他根本沒有站在客戶的立場為客戶著想

等到8點20分
遲到的朋友及時出現了
我們就進去吃了
不過心情還是不太爽~~~
加上食物沒有讓我們很滿意
是一家以後不會再來的店
(推薦我們來的朋友說 她之前來吃的時候覺得比較好吃)

食物方面的評價
我們各點了
蔥花蘿蔔泥脊豬排
含炸蝦的豬排套餐
及里肌鍋物

因為里肌肉鍋物太鹹了
我又不想吃太多飯
所以就沒吃完

而且因為整個鍋物感覺太濕......
豬排的味道都出不來

另外就是
芝麻拌沒兩下小姐就跑來問我們還要使用嗎?
感覺很急著要收回去 那時候大概8點40分吧
不懂~~有這麼急著收店嗎??

(8/29在新光A9的用餐經驗
颱風天太無聊了  把他PO上來我的BLOG及PTT~)

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http://www.wretch.cc/album/aaasunlit


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.59.89.148
→ alex016510:味道因人而異，但是文章中所提到的服務態度我覺得沒問
→ alex016510:題，整篇文章沒看到你責怪朋友的遲到，而店家的規矩卻
→ alex016510:被你踐踏，所謂的為客戶著想應該不是為這種客戶吧？
推 hughisme:有位子坐總比站著好多吧　
→ cyic:雖然這樣講也許有點抱歉 不過我覺得這不是店家的問題 那位遲
→ cyic:到的朋友才該負起你們空等的責任吧
推 Ascend:況且かつに本來就應該要濕～乾的話是失敗品
推 KJames:去過這家店很多次，服務態度非常好，當然我們也沒遲到
推 Woad:有問題的是原 po，店家並沒有什麼大問題
推 iamhsg:有問題的是原 po，店家並沒有什麼大問題
推 Lmkcat:你朋友也可能為了迎合生氣的你們才說上次比較好吃
推 pppeko:店家的規定就是如此既然坐下來等就表示你願意配合囉
→ pppeko:等候沙發的安排也看不出哪裡有問題,我駑鈍想不出更好的坐法
→ LeMonT:除了收芝麻這件事情很鳥，其他部分跟服務品質好像無關..