餐廳名稱：Gusto酷食多西班牙餐坊
地址：台北市復興路一段107巷5弄23號
電話：02-2731-3267
可刷卡（可/不可）：1500以上才可刷卡
有無包廂：有
網誌圖文版:
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周末晚上臨時與朋友有約，兩人都沒想到要吃些什麼，他來接我後兩人相對無言很久，
跑去7-11想翻雜誌，雜誌又都封起來了，因此我回家拿了一本美食達人的雜誌，2008年
初出版，又屬於口碑推薦版，不是美食記者硬湊版面，應該比較具參考價值吧？
拿了雜誌後我翻來翻去，本來被雜誌上那誘人的牛小排肉勾引，兩人直衝仁愛路4段的麻
辣鍋店，沒想到老闆說預約都滿了！！！要等到9點半才有位子？唉呦！老闆，9點我就
要回家看電視了啦！
虧我還這麼早下班，週末的晚餐如果沒有事先預約，果然熱門的店都不會有位子。
第一家店已經失敗，所以我只好繼續翻我的雜誌，無意間看到美食記者王瑞瑤推薦一家
西班牙餐館，熊熊想起前一陣子，自己一直很想吃Tapas和西班牙菜，而據說這家
「Gusto酷食多」在吧台就擺滿40多道的Tapas讓客人直接點選，而且每逢週三跟周五就
有西班牙吉他的演奏，感覺起來就超有西班牙當地小酒館的風情。
那麼，還有什麼好猶豫的呢？就是這家啦！為了避免再度發生到了餐廳門口才發現沒位
子的窘況，我先打了電話去預約，店員說現在只剩室外的位子，為了吃到美食，我跟朋
友完全不顧慮可能會被蚊子咬死、被夏夜晚風熱死，只要願意給我們位子，讓我們可以
好好吃頓飯就好了，所以我們就往「Gusto酷食多」出發了！
「Gusto酷食多」的位置如果從復興南路過去會有點難找，建議要去吃飯的人從大安路
的路口進去，巷口就是85度C，一路走過來，「Gusto酷食多」會在你的右手邊。
到了餐廳，坐下來沒多久，我就發現在室外真是一個嚴酷的挑戰，晚風不算悶熱，但因
室外有很多花花草草，就會引來很多很多的蚊子，沒一會我的腿就中標了，店員來來回
回幫我們噴灑了大量的香茅驅蚊，本來一度要拿殺蟲劑的，後來被隔壁也在用餐的男士
制止：「她們等等要用餐耶！你用殺蟲劑，等會她們要怎麼吃飯？」對吼，我都沒想到
，還好有他的提醒，不然我們可能會吸了過多殘留的殺蟲劑而中毒身亡。最後，店員拿
出終極武器---“身體用防蚊液”，我才免於落得全身傷痕累累回家。
主要會選擇這家餐廳就是為了他那號稱會擺在吧檯40多道的Tapas及西班牙吉他的演奏，
不過，今天兩者都沒有。吧檯空空如也，也沒看到有人表演。但還好他食物本身的表現
還不賴，讓我們最後算滿滿意的離去。
Tapas呢，在西班牙是開胃菜也是下酒菜，或是主餐之間的點心。以前據說是怕蒼蠅等小
蟲跑到酒裡，所以小酒館裡都用小碟子盛放Tapas，然後蓋在酒杯上。這樣發展下來，
Tapas竟成了西班牙最具特色的文化之一。西班牙人最喜歡邊喝酒邊跟三五好友聊天，
在第一家酒館裡喝一杯酒吃一道Tapas，再往下一家酒館出發。我覺得這文化非常有趣。
我們想說Tapas的份量應該不多，所以前後加起來共點了五道菜。而為了配合吃Tapas的
氣氛，我還特別點了啤酒(雖然是比利時的水果啤酒，是我最愛的芒果口味！)
沒有等太久，第一道西班牙蕃茄蒜香麵包(NT.80)就上桌了，剛咬下第一口就立刻愛上它
的香脆，麵包塗上厚厚的一層奶油，覆蓋著浸淫過橄欖油的新鮮番茄與大蒜，有一股清
新香氣但卻帶一點點嗆的味道，衝突，但真的好吃。
緊接著的卡蒂斯青醬醃燻豬肉烤蝦(NT.220)就是在雜誌上吸引我前來Gusto的那道菜，
不過，雜誌的圖片果然看起來比較美，實際擺盤出來沒這麼賞心悅目，但份量感覺較多
，一共5隻。橄欖油與青醬去了蝦的腥味，蝦還滿新鮮大隻的，但培根烤得有點老，咬起
來不夠嫩。不過朋友對於這道菜讚不絕口，還說他光吃前兩道菜就決定下次一定要再來嚐
試看看，看來他真的很滿意。
野蔬雞豆燉牛肚(NT.260)則是以牛肚、蕃茄、洋蔥、蔬菜、豆子、甜椒等燉煮的，香氣濃
郁醇美，雖然口味重鹹，卻也帶有蔬果的甜味。這道菜也附了多片又香又脆的麵包，光吃
麵包就覺得很好吃了，但這道菜不沾麵包吃會覺得太鹹，所以吃完他的牛肚及野蔬，湯汁
就不用了。
畢卡索辣雞翅(NT.190)是另一個驚喜，沒在此等餐廳中吃過如此肥美的雞翅，而且帶著層
次非常豐富的香料氣味，有股說不上來的感動，非常特別，我好像從來沒有吃過這種口味
的雞翅。朋友覺得這雞翅是帶有後勁的辣，不過這種辣對我來說，是小CASE啦！如果還有
機會再來Gusto，他一定是我的首選。
最後一道的傳統西班牙海鮮鍋飯(NT.260)，就視覺看來，還滿不賴的。我已經吃不太下了
，不過我還是硬吃了幾口，這道太過濕潤，雖然黃澄的漂亮，卻失去正統西班牙海鮮飯米
粒較硬的口感。朋友不習慣海鮮飯的腥味，我雖然喜歡，但這飯裡的海鮮吃起來都沒有新
鮮感，所以我們也沒有吃完。
Gusto的Tapas種類沒有我想像多，不過口味都還滿不錯，是還會想再來嘗試的一家店。生
意很好，所以一定要先訂位喔！
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