Carcassonne在法國西南
距離西班牙已經不算很遠了
這裡的古城保留得相當完整
而這裡我們所品嚐的
就是這一帶的扁豆燉鴨肉
餐廳的院子裡有顆大樹
而除了團體之外
這家的餐廳生意也不惡
坐下之後還是照例來了麵包跟水
然後第一道沙拉有點出乎意料
因為在生菜上面放的是些燻肉還有鴨胗
而這樣的鹹度跟青菜有了很不錯的搭配
那種感覺
就好像去買滷味然後放在生菜上面
基本上把沙拉吃完再加點麵包就有八分飽了
所以主菜上來時
看見一堆豆子
居然沒有想一探究竟的衝動
這道菜是把豆子泡軟之後
加入鴨肉還有香腸一起烘烤
而為了加點油香
店家還放了塊豬皮
不過勉強吃了一些之後
很容易就膩了
不管你吃鴨肉還是香腸
都沒法擺脫濃濃的豆味
而一直等到飯後冰淇淋上桌之後
才有辦法清清口中的味道
有圖有真相
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