圖文版
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在台北市的日本料理版圖裏
「神田橋」是個名不見經傳的店家
而我會來這裡完全是個偶然
第一次是因為找路鑽到一江街才知道這家店
但回來搜尋網路之後才發現有關這家店的資訊根本不存在
此外這家店的裝潢也實在怪
從外面看不太到裡面的情形
所以也實在難以評估這家店的來歷是什麼
這一次來只是以為可能是來踩雷的
禮拜六的晚上走進來
環顧店面只有兩桌還有一個包廂有客人
不過我們倒是很坦然的找了位子坐下來
原因很簡單
這些客人全部在說日文
而且有一桌是日本家庭
如果父母願意把孩子帶來吃飯
通常表示這家的菜不會差到那裡
服務人員上茶
看了菜單之後心算定了下來
價位還好是在可以接受的範圍之內
來日本料理店一定要先試生魚片
三品nt240
或許小貴了些
不過那個鮪魚的鮮度就足以證明店家挑魚的功力
味增煮大腸是家常菜
這裡的大腸並沒有很軟爛
跟日本食堂比起來稍遜色
今天正好碰到有尖梭魚干
烤的剛好皮酥肉質也很不錯
接下來的花枝干也ok
最棒的是酥炸蛋衣牡蠣
牡蠣的鮮度在油炸之後絲毫不減
輕輕咬下一口
海洋的味道充滿口腔
不過這裡的炸雞我就不推薦了
因為有些乾
天氣冷所以點了個土雞丸鍋
這個鍋就要nt300而且份量也不多
鍋一上來就看到三個土雞丸跟些青菜
但是湯頭好
土雞丸沒有什麼調味
完全就是一個新鮮
吃到這裡已經飽了
但是還是想吃點壽司
於是單點了四貫
有石斑、墨魚還有竹筴魚
這個石斑還不是養殖的
服務人員還張開手跟我比了下石斑的size
魚新鮮而墨魚有嚼勁
還好我的理智阻止了我再點一份特上握壽司
總共吃了一千六
不算便宜但是我會願意再來一次
因為菜單上有道菜我很在意
就是手工火腿沙拉
這一份要價nt280
而且服務人員保證是師傅親手做的
但還是很好奇這家店的來歷
問了下服務人員才知道我對這家店應該不能算陌生
神天橋開了一年半
但前身是「京橋」
這家店原本在四平街
卻不知道什麼因素改頭換面了
走出店外
一江街上冷冷清清
原本以為會踩雷的一餐
卻有了意外的收穫
神田橋日本料理
北市一江街 41號
25426085
餐廳名稱：
地址：
電話：
價位範圍（每人）：
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◆ From: 163.22.18.90