推 singing0:今天也去了...我的鏡框跟半顆頭入鏡...XD 09/15 02:03
→ singing0:蛋黃被原PO拍得更好吃了 T_____T 09/15 02:03
推 shoon:今天去蛋黃也過熟............>""< 09/16 00:02
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http://www.wretch.cc/blog/LIAOANDY&article_id=19520035
赤鬼拉麵
地址：台北市忠孝東路四段170巷19號
電話：(02)2777-2267
赤鬼拉麵的網頁：http://www.akaoni.com.tw/
決定要來吃這一間，我馬上就播電話來訂位~
結果一直都沒有人接，但還是不顧一切的來到這東區巷子裏~
一直怕沒有開，結果....有開，後來才知原來是剛停電二小時= =
結果沒訂到位，等了一陣子，老闆娘人超好的，還拿甜點拿給我們吃~
準備上菜囉~
柚子醋辛拉麵
算是一般拉麵店少有的口味，比較清爽的味道~
柚子皮提味加上醋和高湯，酸酸的且感覺較清淡~
赤鬼拉麵(3倍辣)
整碗紅紅的顏色，看起來感覺很辣，其實3倍的話是有辣味但不會辣~
若想吃辣一點的可能要拿5或10倍辣~
但辣味配上高湯的味道蠻搭的，不會有口味被分離的感覺，有融合一起~
可是它的蛋黃有一點過熟了~
味噌拉麵
偷偷了加了叉燒，所以比較多塊，肉質蠻鮮嫩的，而且肥油不多~
味噌加上高湯的味道不會膩~
這一個蛋黃就剛剛好了，半熟的程度看了就覺得好吃~
以點的口味來說，整體都還不錯~
老闆娘都會來問今天口味如何，還一直說不好意思讓我等一陣子~
看到她這樣的誠心的笑容，有誰還會說什麼^^
若要跟樂麵屋比的話，我還真的比不出勝負~
但肉來說的話~`樂麵屋的肉偏肥油部份較多，赤鬼大多都是瘦肉~
麵的話，樂麵屋要挑粗麵真的不錯，赤鬼的麵也是口感ok~~
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