店名：馬丁。藝術食室。
分類：自創料理／麵食／南洋咖哩／咖啡
推薦：＊＊＊＊
主食：＊＊＊＊
環境：＊＊＊＊＊
氣氛：＊＊＊＊
服務：＊＊＊＊＊
價位：＊＊＊
人氣：＊＊＊＊
耐吃：＊＊＊＊
耐久：＊＊＊＊
總評：每次經過都沒勇氣進去，這次因緣際會，倒也是值得推薦的好店。
說明：這一家店其實每次逛體育館的新竹假日花市，我們都將摩托車停在
他店門口，還曾經對他的店面大加品頭論足一番，原本以為是賣咖
啡的店而已，外頭一堆彩色塗鴉，沒想到竟然也有賣料理～
今天學校老師給了我一張名片，說這是她以前畢業的學生開的店，
說有空可以去捧捧場，還說是間挺特別的店。這樣的介紹，的確吸
引了我的好奇心。
看著名片上的地址來到這家店時，才發現不是第一次見面！呵呵...
一到店裡裡頭，就被他的整體設計與裝潢給震懾不已！舉凡你看見
的圖畫、燈罩上的裝飾、天花板、地板、桌面上的每一個圖案都是
由男老闆：馬丁所一手包辦的。右邊的牆壁是一整片的樹木油漆寫
生，而左邊是一整片的雪山皚皚...真是美的驚人啊～
坐定位子之後，老闆娘親切的為我們介紹菜單。說明裡頭的烹調方
式、推薦料理以及品嚐起來的口感。
菜單也是馬丁自己設計跟製作的，很有特色的菜單。正面料理有：
1、鮮香菇打滷麵＄100。（老闆娘說湯頭是自己熬煮的，不添加味
精）
2、鳳梨香腸蛋炒飯＄100。
3、南洋風味健康蔬菜咖哩飯＄150。
4、特製菠菜乳酪雞（飯）＄180。
反面料理是比較近期推出的料理：
1、椰香雞咖哩麵＄150。
2、義式風味茄汁牛肉丸＄180。
3、清鮮泰式香茅魚＄180。
4、迷迭香豬排＄180。
5、伊斯蘭燉羊肉＄200。（最新推出）
看菜單的名稱感覺都是自己研發出來的樣子，研究一下之後，我們
兩人點了椰香雞咖哩麵和特製菠菜乳酪雞（飯）兩種。
因為只有老闆一人當大廚，老闆娘在旁邊幫幫忙、洗洗碗跟弄飲料
，在家上都是現點現做的關係，在等待時間上，需要多點耐心。
約莫十五分鐘後，椰香雞咖哩麵先被端上桌來！
首先，餐具很「大器」，份量夠多，感覺就不錯～再加上最上頭的
食材擺裝得體，有黑色的香菇跟葡萄乾、綠色的數根蘆筍、切成兩
半的蛋白與蛋黃以及紅色的小蕃茄，感覺在顏色上就很美觀！
使用的麵條是較軟爛的口感，是細麵。咖哩味道偏重、偏辣，裡頭
還有放一些杏仁片和南洋的辛香料，配合著淡淡的椰香，整體感覺
很均衡。另外，雞肉使用雞肉條，吃起來軟爛，沒有骨頭：）
我的特製菠菜乳酪雞因為需要用烤箱烘烤的關係，所以大概等了20
分鐘的時間才上桌吧。但是等待是值得的！因為雞肉吃起來很嫩，
而菠菜泥是包裹在肉與皮之間，不過乳酪味道倒是沒有突顯出來，
稍稍可惜了點～但是雞肉上灑了大量的迷迭香料，味道倒是很明顯
！
另外，還有一大碗灑了海苔粉跟芝麻的白飯可以搭配著吃，我們拿
來泡咖哩及配雞肉吃，老闆娘還熱情的說不夠的話不用客氣，可以
再加白飯。
用餐到尾聲，老闆娘端上挺大杯的紅茶，但是我感冒，要求可否換
成熱紅茶，老闆娘也幫我用一組很秀氣的瓷器杯組裝熱紅茶，感覺
有被重視。關於紅茶，也是可以免費續杯的喔！！
附帶一提，若有機會去到這家店用餐，廁所也是一定要去「參觀」
的「景點」之一喔！！先不說裡頭賣什麼膏藥，等你去了自然知道
。
地址：新竹市體育街86號（近新竹市假日花市、體育館）
電話：03-5622871
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