※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]
作者: angelsada (天使的幸福餅) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 法芙嵐
時間: Thu Dec 25 00:32:12 2008
☆ 法芙嵐
地址：新竹市仁愛街87巷1號（中央路上的「安慎診所」對面巷子走到底）
電話：03-5350-398
雜七雜八圖文版：http://lovejades.pixnet.net/blog/post/24572802
純文字摘錄版：
「法芙嵐」：來自法國幸福的鈴蘭
鈴蘭花在法國和日本的花語都代表「獲得幸福」的意思。
位在安靜巷弄的「法芙嵐」是新竹第一家販售法國甜點的專門店。
由於小妹大力推薦之下，我們一行人決定在耶誕夜好好犒賞自己，來個飯後甜點。
本月20號才開幕的「法芙嵐」除了甜點之外，還有提供茶飲的選擇，價位說實在真
的不是一般人能立刻接受，平均一塊蛋糕最便宜的也要60元起跳，目前檯面上最貴
的價位是110元。茶類有好幾種，主要分120元和130元兩種價位。
一推門而入，映入眼簾的就是一個大冰櫃，在裡頭擺放著十來種甜點蛋糕，有些已
經賣得差不多了，我們到的時間是七點多，後來陸續有兩組客人前來購買，本來以
為這樣的價位會嚇跑顧客，沒想到吃完之後具有忠誠度的客人更不在少數呢～
「法芙嵐」有專屬的外帶禮盒，方形和長條形兩種，白色的底搭配素雅的金色鈴蘭
花，和店內的招牌和名片都具有一致性，甚至連最後圖片會出現的廁所，都有店內
的精神「鈴蘭花」的蹤影喔～
店內主要以仿古的木頭色系為主調，有數張桌椅方便內用的顧客。可以先到冰櫃那
裡選擇中意的甜點，然後再到座位上去慢慢享用。若需要多個杯子或盤子大家一起
分食，也不用怕不好意思，盡量向服務生要求就是了～
至於茶類飲料，目前只提供熱飲，均可回沖。據老闆連茶類都是法國進口，因為量
不夠大所以價錢壓不下來，小小一罐就要四、五百元，不過沖起來氣味很香是真的。
老闆貼心的一人送上一份杯盤，茶壺裡頭神奇的沒有常見的茶包，原來這裡是使用
茶葉，一壺約3-5克不等，不放茶葉在裡頭的緣故就是擔心放久茶會澀，若需要續
壺才會把原本的茶葉再加以回沖。
新竹終於開了一家高價位的法式甜點專賣店，挑戰新竹人的品味和對價錢的接受度
。吃過之後，有一種「曾經滄海難為水」的驚豔，因為真的是一分錢一分貨，嘴巴
是騙不了人的～小儂她媽說上了年紀已經不必要再吃大蛋糕過生日，小小一塊能夠
滿足味蕾的甜點，似乎更受寵。
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