推 icebean:那個果凍我倒是覺得有點太甜了 ...= = 06/05 19:01
餐廳名稱：新竹，龍太郎
地址：新竹市西門街60號 (大遠百左側)
電話：03-5278076 or 5241913
價位範圍（每人）： 一百至三百
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/dadodaren&article_id=3660782
[背景前提]
這天在新竹大遠百看完電影後，剛好到了晚餐時間，
正猶豫著到底要去哪裡吃時，看到旁邊的日本料理店"龍太郎"，
於是就興起了進去試試看的念頭。
[進入正題]
餐廳裡頭感覺還算寬敞，生意挺不錯。
我們點了
1. 綜合生魚片 $ 180
2. 親子丼飯 $ 100 共$280 不加服務費。
首先上來的是招待的小菜，很傳統很普通的炒毛豆莢。
沒多久，綜合生魚片就上來了，
裝飾地滿漂亮的，視覺的感覺非常好，讓人覺得有用心花心思設計過。
但就在此時，一拿起蘿蔔絲想要食用，沒想到居然是臭酸的！
當下就趕緊把蘿蔔絲丟去一旁，以免污染到我心愛的生魚片！
但被這事件一影響，用餐情緒大減，
不過平心而論龍太郎的生魚片算是還夠水準，
同樣是最近常常吃到的鮭魚、紅魽、鮪魚。
這裡的鮭魚和紅魽就有不錯的水準，
鮭魚油花漂亮，
紅魽也滿濃郁的大概是接近肚肉的部位，
鮪魚算是中庸，
每ㄧ片的份量也不小氣，裝飾的也很漂亮，
但是壞就壞在臭酸的蘿蔔絲啊！
再來就是親子丼飯。
它的親子丼飯用的是帶皮雞肉，肉的份量滿多的，肉質也很有土雞的韌度，
(吃著吃著就想到了之前在料理東西軍看到的親子丼飯，好像很多有名店家都會用比內雞)
回到正題，它的醬汁有一點偏鹹，
沒有平常吃親子丼的醬汁有一點甜甜的感覺，
裡面還燴有大白菜段和青江菜，算是滿健康的，
蛋有一點過熟，不過說實在我在台灣好像還沒有吃過不熟蛋的親子丼。
另外親子丼還附有一碗味噌湯和一小碟牛蒡。
味噌湯還不錯喝，裡面加的是小塊的中華豆腐，
牛蒡就很普通，沒有牛蒡的嚼勁，有一點酸酸的，
照理說這應該是正常的味道，但因為被蘿蔔絲的，心中有一點陰影。
最後還有附上兩份甜點，
很勉強的算是黑糖凍，因為吃起來非常淡
另外附帶一點，他的熱茶並不是麥茶，是一種味道滿特別的茶，
我猜測是牛蒡煮過後的水，只是猜測啦不知道對不對。
[後記]
今天因為趕時間，沒有跟他們complain。
我覺得ㄧ家餐廳的每ㄧ個環節真的都很重要，
只要ㄧ個小小的疏忽，就可能讓客人對你建立的好印象馬上煙飛雲散，
我想我還會再給龍太郎一次機會，再去試試看他其他的料理，
但如果真的再有同樣的事情發生，那可能就不會再給他機會囉！
有去消費的版友可以ㄧ起監督喔:)
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