推 peterkan:這家不錯 06/17 01:08
餐廳名稱：嵩山豆花
地址：竹北市光明ㄧ路406號 (就在竹北RT的對面)
電話：03-5559838
圖文檔：http://www.wretch.cc/blog/DadoDaren&article_id=3758999
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[背景前提]
這家豆花店是有一次去竹北文化中心參加活動時發現的，
後來只要去竹北，就幾乎都會去光顧，前前後後大概有三四次了吧！
今天來介紹給大家。
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[進入正題]
我們點了
1. 紅豆豆花加相思圓 $ 35
2. 花生豆花 $ 30
首先先到櫃檯去點餐，之後店員就會幫你送到你坐的地方囉！
這家豆花最大最大的特色就是~~~
他的甜湯頭都是貨真價實熬出來的，而不是糖水加配料！
說實在我從小到大吃傳統豆花從來沒吃過這樣的，
也因此他的紅豆豆花就是用豆花加上紅豆湯，
花生豆花就是花生加上花生湯，真的很特別！
當然為了配合豆花的口感，他的湯頭不會像一般紅豆湯或花生湯那麼的濃郁，
而是滿清爽、不會很甜，搭配起豆花真的恰到好處。
他的豆花也是貨真價實的，很有黃豆的味道，
是屬於那種綿綿口感的豆花，不像有些豆花是屬於滑嫩型的(像三色豆花的口感)，
以前媽媽同是自己做的豆花都是這種口感，聽說是比較真材實料的。
另外如果要加相思圓的話只要加五元。
相思圓顧名思義裡面就是包紅豆。
我本來就很愛吃相思圓，
因為ㄧ來本身愛吃粉圓，二來相思圓吃起來很有趣味，
你可以先吃ㄧ口皮再吃裡面的紅豆，也可以ㄧ起下肚，感覺滿奇妙的。
他的相思圓裡面的紅豆帶有一點點甜味，我覺得很好吃。
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[後記]
這家店不但東西好吃，價格也還ok(跟立晉一樣，但份量較多)，
空間寬敞乾淨，位置又好找，個人覺得真的是很讚的ㄧ家店，
有機會大家可以去試試看喔。
下面是目前嵩山豆花店的menu，大家可以參考看看喔！
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大肚達人~~~歡迎大家一起來討論美食喔^____^
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