[食記] 新竹，Baxter義式冰淇淋

[acrt (哈哈哈)]

   餐廳名稱：Baxter義大利式極致手工冰淇淋

   地址：新竹縣竹東鎮自強路66號1樓
   電話：[phone]

   圖文版：http://www.wretch.cc/blog/DadoDaren&article_id=3824109

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[背景前提]

前幾天女友同事跟她介紹了一家冰淇淋店，剛好網路上也有人推薦，
而今天天氣又熱的誇張，於是傍晚就決定去試試看這家的冰淇淋。

[進入正題]

我們點了
芒果牛乳、哈密瓜、西瓜、佛羅倫斯檸檬、干邑葡萄夢幻、
賞味抹茶、陽光柳橙、阿爾卑斯巧克力
目前開幕買一球送ㄧ球，總共是240元

一進去店裡後，服務的小姐馬上大聲的說歡迎試吃，
但是當我們猶豫不決要選哪種口味時，卻跟著我們一起發呆，沒有主動讓我們試吃。
我們就先點了芒果牛乳、哈密瓜、抹茶、干邑葡萄夢幻。

芒果牛乳有很新鮮的芒果味，是用純正愛文芒果做的，
真的很好吃，再加上它是加上鮮奶製做，不會有一般冰淇淋那種膩口的感覺。
哈密瓜則是果香味很重，配上鮮奶恰到好處，讓人一口接一口吃玩了還想再吃。
他的抹茶口味我還滿愛的，輕輕的抹茶風味，同樣不膩口，
要是能像哈根達士有一點點苦味的話更好！
( 題外話：個人覺得哈根達士抹茶的奶味是真的頗重。)
只是他的抹茶似乎做得不是挺完美的，有一些冰的結晶體，不像其他口味那麼的細緻。
干邑葡萄夢幻酒味滿重的，偏甜，吃到後來會覺得好甜，
幸好有抹茶來平衡一下。

之後我便大膽的直接跟服務小姐說我要試吃提拉米蘇，
吃起來還普通普通，沒有特別愛。
雖然想試試看其他種口味，但小姐卻還是跟著我們一起發呆，也就不好意思跟他要試吃了。於是我們就點了西瓜和檸檬，
小小報怨ㄧ下，就是他們服務態度雖然說不錯，
但是就給人感覺試吃的沒有很大方，
看了好多客人幾乎都沒有主動給試吃，
也許是真的成本比較高吧！

西瓜和檸檬都是不加奶的，吃起來更是爽口，
我比較喜歡的是西瓜口味，淡淡的風味卻讓人很有西瓜的感覺，
檸檬酸酸的，比較沒有特別的感覺。

在走之前，我實在不甘心今天大老遠跑來只吃六種口味，
又回頭買了阿爾卑斯巧克力和陽光柳橙，
阿爾卑斯巧克力有我愛的巧克力的苦味，我覺得還不錯，但是女友覺得普普，
陽光柳橙也是屬於不加奶的，同樣是果香很夠，又很清爽！
不過三種不加奶的口味裡頭，我最愛的還是西瓜。

小小提醒大家一下，它的冰融化速度非常地快！
所以建議大家買後儘速吃完喔！

[後記]

看到這家冰淇淋，就會讓我想起以前龍山社區有一家冰淇淋店叫做"細雪"，
他的冰淇淋也是純手工製作，也都是用新鮮水果下去做的，甚至還會自製甜筒！
那家的口感也是非常清爽，老闆更是大方，
ㄧ次就讓我們幾乎試吃完所有口味，到現在都念念不忘，
不過好ㄧ陣子沒注意好像已經不見了。

至於這家Baxter的冰淇淋品質也是很好，
似乎想要主打的市場不是店面而是宅配或大批訂購，
那似乎就應該在試吃方面要大方一點，這樣大家以後也才能知道自己想要點選什麼口味。
恩...個人的一點點小感想。


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※ 編輯: acrt            來自: 203.67.190.80        (06/24 23:44)
推 Asteris:我去了兩次,都覺得老闆給試吃很大方說....想只試一種他還뜠
→ Asteris:會說木湯匙兩頭都可以用,叫我不如再多選一種一起試
推 toasplusegg:可是我去也是碰到女店員 也是碰到像原po同樣的狀況
推 fein:我覺得應該是女店員不太會招呼，不能算是不大方啦！
推 wchuang:要試吃就講啊 有時真的是店員的問題..
推 suii:你可以試新光三越二樓電梯旁的莫凡彼 上次試吃7.8種
→ suii:我覺得等級跟哈跟達斯差不多 香濃好吃
→ suii:重點是態度很好 會主動推薦我試吃很多種