餐廳名稱：滿地富烘焙屋
地址：新竹市博愛街11號
電話：03-5735836
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dadodaren&article_id=3978114
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[背景前提]
這天傍晚騎車從交大博愛校區走小路經水源街回光復路，
突然看到路旁這家烘焙屋，
由於以前都沒有發現過，覺得很新奇，決定停下車看看裡面賣了什麼。
從外表看原以為只賣包子，
沒想到一進去彷彿是一家小小的有機飲食店。
這裡主要賣的是口袋餅(Pita)
是這裡的吳師傅八年前得到一個外國傳教士的指引，
開啟了口袋餅的研發及改良。
慢慢的，在新竹地區獲得口碑。
之前還被自由時報採訪過，
有供應給柑仔店等有機飲食店。
所以一進去可以看到擺放架上都是一包一包的口袋餅。
關於口袋餅的介紹有興趣的網友可以看一下。
口袋餅源自於古代中東，游牧民族在日落後以麵粉混水，做成扁圓形的袋包，
猛火烤熟，再伴著酸羊酪同吃。
此餅傳自希臘，被命名為Pita，成為中東地區的主要食物。
[進入正題]
既然這家的口袋餅那麼有名，當然要買個來試試看囉！
於是我們點了一個馬鈴薯沙拉口袋餅。
以口袋餅為底，再鋪一層美生菜，
裡面夾著豐富的馬鈴薯沙拉，上面配有苜蓿芽、蕃茄等等。
滿滿的一個，口感很合，而且馬鈴薯沙拉很讚！
口袋餅的餅皮吃起來很紮實，
很推薦大家試試看。
另外還有很多種口味，
像是洋蔥牛肉、鮭魚煎蛋、泰式豬肉、蕃茄辣豆等。
底下有附菜單及價位表大家可以參考一下唷！
高麗菜包子，是一個老阿婆鼓吹我們買的。
本來滿心歡喜的帶回家想要肚子餓時果腹吃，
但是...
全麥的麵皮口感雖不錯，
但是麵皮太厚，內餡偏少，吃到後來會覺得口乾舌燥。
也有可能是我們隔了約六小時才吃。
不過內餡真的不多，主要是高麗菜、豆腐皮還有很少的香菇。
雖說如此，下次我還是會想要買看看他的甜包子。
由於這裡有些只有早餐才賣的餐點，
於是隔天早上決定來這裡享用早餐。
我點了芽菜捲，有點貴。
兩捲五十。可以單買一個就好。
餅皮似乎有加某種綠色蔬菜，
裡面有豐富的生菜，加上甜甜的黑豆，最裡層有包苜蓿芽等。
是吃膩了偏油的中西式早點的一個健康的好選擇。
這裡不得不推一下老闆，
在買早餐的時候，老闆一直問我有沒有飽，
給我吃了大半個口袋餅，非常nice，讓我覺得很不好意思。
豆漿則是有機豆漿，我覺得還不錯，裡面應該是有加全麥。
但跟阿根賣的全麥豆漿完全不一樣。很濃稠。
喝第一口的時候還覺得太稠了，不過越喝越順口就是了。
[後記]
大家可以參考一下menu，有很多很不錯的餐點，
下次我會想要試看看洋蔥牛肉口袋餅還有早餐才有賣的五穀飯團。
除了早餐，其他東西都賣到傍晚。
有剛好經過的可以去試試看唷！
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