餐廳名稱：慧光有機生活園
地址：新竹市博愛街23號（新竹高商旁）
電話：03-5718111
價位範圍（每人）：80-100元
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/DadoDaren&article_id=4079109
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[背景前提]
這天去手作之家買杯飲料解渴，
回程看到了這家簡餐店，其實之前就有注意到想來吃，只是那天剛好公休。
此時已經下午一點多了，想想午餐也還沒吃，就來這裡嘗鮮。
[進入正題]
這裡的餐點都是燴飯類的，有六七種口味可以選，
比較特別的是可以選單種口味、雙拼、甚至三拼。
不過雙拼或三拼要多加十元。
我們點了羅宋明眸加高纖鮮菇雙拼和起司洋芋，
分別為90元和80元。
在餐點準備之時，我們去盛了自助的味噌湯，
湯喝起來清清淡淡，料也還滿豐富的，滿好喝的。
雖然只是燴飯，也不是現做的，但是老闆還是很認真的準備，
把盤子上多餘的湯汁都擦掉，裝盤起來也滿漂亮的，很細心，
餐點都附有甜點一份。
羅宋明眸是蕃茄和胡蘿蔔湯汁為底，
訴求是對眼睛有益，所以叫“明眸”，
裡面的料有胡蘿蔔、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、綠花椰菜，完全沒有加工食品。
因為我本來就很愛蕃茄類的料理，所以我滿愛這個口味。
至於高纖鮮菇是以綠色蔬菜湯為湯底，
裡面大概有三四種各式菇類，還有木耳、胡蘿蔔和白菜，
白菜苦苦的我很喜歡，這道吃起來很清淡、很健康。
起司洋芋則比較是西式的口味，
配料有洋芋、胡蘿蔔、洋菇、綠花椰菜和玉米，
還有用一點義式香料提味，
吃起來也是很舒服的感覺，
另外他用的米都是五穀紫米飯，口感很好。
果凍吃起來酸酸的，
本來我猜是用水果醋加上葡萄汁，
結果後來問老闆，原來是蘋果醋加桑椹汁，還有加一點點蜂蜜，
算是猜對一些啦：p！
[後記]
老闆非常年輕，也很靦腆，
剛開始我一直都以為他只是代班的工讀生，
一直到最後付錢的時候，問完果凍的配方，
我忍不住問了他是不是老闆，結果居然真的是！
他可是台大食品科學碩士喔！
而且還提供免費營養咨詢服務。
大家有機會可以去嘗試看看，很健康的一家店。
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