圖文版： http://www.wretch.cc/blog/DadoDaren&article_id=5512291
--------------------------------------------------------------------
餐廳名稱：吉安諾法國家鄉料理
地址：新竹市文化街16號2樓（護城河畔）
電話：03-5331166
店家網址：http://www.giano.com.tw/
聖誕節，當然就是要吃聖誕大餐囉！
每年，我們總是喜歡找沒有因聖誕節大肆炒作推出昂貴套餐的店家，
今年當然也不例外囉！
找來找去，選定了這家常常經過卻無緣踏進店門一步的吉安諾法國料理餐廳。
待在新竹快六年，早已耳聞這家大名，
儘管網路上正負評價不一，我們還是下訂了決心來這裡試試看。
一個禮拜前，打了電話訂了位，就這樣等到24號這天。
店內的裝潢頗不錯的，
我們被安排到靠窗的位置，邊吃飯邊聊天還可看看外面的好風景，很愜意。
話說吉安諾還是因應聖誕節推出了聖誕節套餐，我們也是點餐時才知道。
不過價格不加價，通通＄490加一成服務費，只是縮成只有五道主餐可以選擇。
反正我們原本在網站上看好的餐點都有在這裡頭，所以對我們沒有太大影響。
此外，還有優惠加選！
法式焗田螺買一送一，等於＄180有兩份焗田螺
前菜的沙拉也可以加＄100換成原價＄480的鮮純鵝肝派。
這對我們真是極大的福音阿！
因為來之前早就想好要加點這兩種菜色試看看了，
這樣的聖誕優惠，確實替我們省下不少荷包呢！
首先上來的是屬於硬口感的法國長條麵包，
有全麥和原味兩種口味，
上桌前都會先烤過，所以都是熱呼呼的。
我們都覺得全麥的比較好吃比較香，原味較普通些，
至於抹醬則有兩種，一種是奶油，另一種則是鵝肝醬，
鵝肝醬跟王品的沒什麼兩樣，鹹鹹的口感，小肚滿愛的，
我則是愛會肥死人的奶油，哈哈，奶油跟麵包真是絕配！
前菜方面分別來了帕瑪華爾道夫沙拉和鮮純鵝肝派。
帕瑪華爾道夫沙拉由西洋芹、蘋果、馬鈴薯、雞胸肉所構成，
上面還有兩片鹹口味的帕瑪火腿薄片，
盤內的裝飾則有幾個核桃和葡萄乾點綴。
服務生在上菜時很細心的跟我們說火腿較鹹，所以建議配著沙拉一起吃比較搭，
算是滿貼心的。
整體而言算是有一道有中上水準的餐點。
鮮純鵝肝派則是滿新鮮的一道菜，
之前吃過的鵝肝都是那種配麵包或餅乾的鵝肝醬，
包括今天麵包附上的抹醬也是，都不是純正的鵝肝醬。
菜一上來服務生就跟我們解釋要怎麼食用，
其實真正的鵝肝只有中間一小部分，外圍則是雞丁打成泥狀，
所以吃的時候儘量配著一起吃，味道比較好。
我是有單吃鵝肝，剛入口有一點腥味，
不過真的是入口即化，很特別的感受。
由於聖誕特惠的焗田螺，
所以我和小肚一人都有一份七個田螺可以享用。
田螺軟軟QQ的，沒什麼特別的味道。
此外，焗烤層由於鹹味頗重，所以配麵包吃也很讚！
所以到最後，我跟小肚就把麵包撕成一小塊一小塊放在放田螺的小圓孔裡，
讓麵包浸滿湯汁，
呼！真的是美味極了！
再來就上湯了。
湯有兩種，我跟小肚各選擇其一，
海鮮巧達濃湯滿普通的，料就是有魚肉、蝦子等等，
蘑菇洋芋我則是很愛，洋芋和蘑菇都磨成泥狀熬煮，
湯頭帶有一點酸酸的口感，我滿愛的。
吃完這些，
沒多久後主餐就上來了，我點的是蒜香燒羊排。
這是我第一次在西餐廳點羊排當主餐，
它的羊排份量其實不算小，有三支小羊排，
肉的份量也很夠，幾乎沒有羊的騷味，應當是相當新鮮的羊肉，
烹調的方式可以展現出肉的本味，
不過肉質方面還有待加強，不是特別的軟嫩，算是很有嚼勁的肉。
之前曾在天狗舞日式居酒屋點過一次烤羊排，
它的肉質就勝過吉安諾了。
小肚的雪花雙醬牛排，
一份有兩塊肉排，份量還算ok，
不過我後來發現服務生之前沒有問我們要幾分熟，
不曉得是忘了？還是熟度統一？這我就不知道了。
至於口味算是滿軟嫩的，
有兩種醬汁可以搭配，蛋黃醬和特製牛排醬，也難怪叫雙醬牛排了。
蛋花醬有一點微酸，濃濃稠稠的，
滿特別且頗開胃，
另一個就是比較一般的醬汁，比較像是蘑菇醬，
普普通通，我們都覺得原味的比較好吃。
兩份主餐都有附贈馬鈴薯泥，
不過我覺得沒什麼味道，後來只好拿牛排的蘑菇醬來提味。
再來就是甜點、飲料、和小肚最期待的巧克力鍋了，
甜點統一都是焦糖布丁沒得選擇，表面有一層脆脆的糖層，
口感還不錯，
巧克力鍋則是只要電話訂位就會送的，大家如果想去吃一定要訂位喔！
料總共有四種，蘋果、罐頭水蜜桃、香蕉、還有一棵醃製櫻桃，
算是還滿豐盛的，而且香蕉跟蘋果都很新鮮，
巧克力的口味算是甜中帶有點苦味，
是我喜歡的味道。
飲料我點的是冰奶茶、小肚是熱紅茶，
冰奶茶應該有加鮮奶調製，
至於熱紅茶則是伯爵紅茶，
比起很多用茶包的店面，算是不錯了。
就這樣，結束了我們今年的聖誕大餐。
其實還挺不錯的，
雖然說餐點沒有到令人很驚艷的地步，
可是以這樣的價位來講，再加上當天才知道的優惠，我們還頗滿意的。
下次應該還會再訪，試看看德國豬腳還有版上大多人點的春雞吧！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.190.106
※ 編輯: acrt 來自: 203.67.190.106 (12/25 23:26)
※ 編輯: acrt 來自: 203.67.190.106 (12/25 23:33)