圖文版：http://www.wretch.cc/blog/DadoDaren&article_id=5632685
-------------------------------------------------------------
餐廳名稱：新竹老爺大酒店－中山日本料理
地址：新竹市光復路一段227號
電話：03-5631122 ext 318
說到老爺中山日本料理，
可是我和小肚久久才會去消費一次的高檔日本料理店呢！
窮學生實在是沒什麼錢，所以只有大節日的時候才會去享受一下。
第一次去是2003年，
當時，中山日本料理廳也是採假日吃到飽，什麼日式料理都有！
握壽司、生魚片、手捲、炸豆腐和日式炸雞塊、牛排、烤魚、奶油蔬菜等等，應有盡有！
還記得那天中午我們吃得飽飽的，帶著滿足的笑容回學校。
第二次去是一年以後了。
能吃的種類變少很多，而且還吃到不怎麼新鮮的墨魚生魚片。
而大肚念念不忘第一次在中山吃到的日式炸雞塊，也消失在菜單中，
令大肚失望至極！
事隔三年後，我們再度踏上了此地。
現在的消費方式也有所更動，變成點套餐式，
而無限制點用只剩下生魚片和手捲了。
這裡的茶還算滿好喝的，茶壺下還有加熱的器具，
算是滿貼心的，隨時都可以喝到熱茶。
另外還有可以一直續杯的柳橙葡萄柚汁，還滿好喝的。
我點的是和風牛排定食，小肚點的則是他最愛的烤魚定食。
點完餐後等了一會兒小菜就上來了，
份量很少，但口感滿不錯，是牛蒡和四季豆下去拌炒的，
很特別，第一次吃到。
沒多久生魚片就上桌啦，裝飾的算是相當不錯，
正還在研究這生魚片刀工、新鮮度如何時，主餐居然就來了，
似乎是滿突然的，應該至少等客人用完第一道生魚片再上來吧！？
生魚片洋洋灑灑一共有六種，
分別是鮪魚、鮭魚、海鱺魚、海鱸魚、墨魚、章魚。
滿新鮮的，再加上下面有鋪碎冰，吃起來更是冰涼可口，
鮪魚部位雖然不是很好，就是最普通的赤身，但處理得很好，
沒什麼筋，很容易入口。
鮭魚品質相形之下就差了一點，很沒有油脂感，
個人覺的是比許多平價日本料理還不如。
海鱺魚則是相當不錯，有點韌性脆脆的口感讓我一口接著一口，
另外今天的墨魚也是非常美味，一咬下去充滿了汁液在口腔，
算是讓我對這裡的墨魚重拾信心，
後來加點第三次生魚片時，我們就只單獨加點海鱺魚和墨魚。
至於章魚就很普通。
另外，說實在我還真不知道什麼是海鱸魚，
不過倒是有一種滿像鯛魚的生魚片就是了。
至於主食，我的和風牛排大概是六分熟，有兩大片，
肉質算是中等，但因為是六分熟，所以還滿軟的，
配上他的和風醬汁滿不錯的，我之前就滿愛這裡的和風牛排。
附餐還有茶碗蒸、蒲燒鯛魚、海帶芽湯、和風沙拉、和飯。
蒲燒鯛魚我覺得不是很好吃，有一點腥味，不及格！
其他附餐都還不錯。
小肚的鹽烤青花魚，是新鮮現烤的半條魚，
大體上還不錯吃，很新鮮，但是肉比較厚的地方處理的不是很好，
有一點乾澀，至於附餐跟我不一樣的有雞肉甘露煮、海鮮土瓶蒸。
雞肉甘露煮煮得有一點過頭，使得雞肉有點乾澀，也不是很好吃。
其他附餐也維持一定的水準。
至於手卷類可以選的有鮮蝦、蘆筍、鰻魚、牛蒡、蝦卵、納豆。
我們嘗試了鮮蝦、蘆筍、鰻魚、蝦卵，
納豆我們是不敢吃，牛蒡則是到現在我都還不敢相信我居然忘記點了！！！
鮮蝦跟蘆筍是包生菜的，鰻魚和蝦卵是包飯，
蝦卵手捲則是從頭到尾都包了蝦卵，不像一般只放在上面而已，
另外還加了一點點芥末，味道還不錯。
後來我們還加點了兩次生魚片，
第二次的生魚片感覺比第一次賣相差了一點，
不知道是不是第二輪的關係，鮪魚跟海鱺魚的部位都不是很好，
於是貪吃的大肚又點了第三輪，只單點海鱺魚和墨魚，
本來想說大概總共七八片吧！沒想到他給的量居然跟綜合的差不多，
海鱺魚就給了九片，墨魚也是很多，還加了一點蝦卵裝飾，
哈哈…真是幸福阿！
餐後的甜點則是一直不變的紅豆湯，燉的很爛很濃很好喝，
水果則是柳丁和哈密瓜，柳丁的切法還滿特別的。
總之這餐因為有匯豐卡所以非常優惠。
兩人同行一人免費，但還要照算另一人的服務費就是了。
最後的結帳金額是＄816。
這樣的金額算是值得去，但比起以前點餐吃到飽還是差遠了！
只是沒有優惠的話，一人六百八另含一成服務費，就不怎麼推薦了。
--
2006秋，關東十日遊
http://www.wretch.cc/blog/DadoDaren&article_id=5177782 陸續增加中…
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.232.58