圖文版：http://www.wretch.cc/blog/DadoDaren&article_id=6407400
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餐廳名稱：明壽司日本料理
地址：新竹市光華東街86號
電話：03-5353283
這天我跟小肚又出去覓食，
想要發掘新竹還沒吃過的日本料理。
突然想到大學時代曾經在光華路附近看過一家叫明壽司的店，
在對這家店完全一無所知的情況下，
我們便踏進了店裡。
看看菜單後，就點了上等握壽司、散壽司和一份烤鰻魚。
首先上來的是烤鰻魚，$100。
恩，沒有什麼裝飾，沒關係，味道最重要，
這鰻魚肉質軟嫩，醬汁也頗入味，還算不錯。
算是過關了！
過了好一陣子，我的上等握壽司才來，
一看到我還真倒抽了口氣，
這握壽司還真是"小巧"阿！
約只有一般握壽司的三分之二，甚至二分之一，
總之是我吃過有史以來最小的握壽司，
而且只有六貫，看來這餐要吃飽有點難度了。
好吧！先試試味道，
白肉魚是鯛魚和比目魚，
雖然品嚐此類魚的經驗較少，
但口味真的很平庸，
還有一個問題是在醋飯，有點過乾，
而鯛魚和比目魚魚身油脂又不多的情況下，
整個握壽司有些失敗，
另外，鮭魚腹握壽司算是不錯的，但握壽司整體過小，
沒辦法讓於鮭魚的鮮美充滿口中，
鮭魚子軍艦的鮭魚子有擠上檸檬調味，還算有特色。
至於玉子燒則是普普，沒什麼特別突出之處。
整個要價$260，我覺得實在有點太貴了。
接著上來的是散壽司，$260，
整體裝飾得非常漂亮，
內有鮭魚和鯛魚生魚片，還有一尾熟蝦，
生魚片都算新鮮，但熟蝦如能換成生蝦更好，
另外還佐有山藥絲，山葵看起來也是現磨的，
在魚料下面，醋飯灑滿了三島香鬆，還滿下飯的，
只是份量就真的不多，就算一個人吃也不太可能吃飽，
也許散壽司本來就只能算是一道菜而非主食吧！
本來還想加點的，但被小肚阻止繼續散財，
於是就跑到附近找小吃溫飽肚子了。
恩…
除了握壽司，其他都還算OK，
不過實在是太不划算了
也許這裡比較適合以omasake的方式由師傅配菜吧！
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2006秋，關東十日遊
http://www.wretch.cc/blog/DadoDaren&article_id=5177782 陸續增加中…
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