[食記] 台北 再怎麼肥都讓我無法放棄的老牌張豬腳飯

[aaaLeopard (不甘寂寞的小狐狸)]

有圖無音樂好讀網誌版
http://aaaleopard.pixnet.net/blog/post/29377147


店    名：老牌張豬腳飯
地    址：台北市民族西路269號
電    話：02-25972519
推薦食物：滷汁飯 豬腳
平均消費：100
消費時間：2011/06


今天介紹一家常讓我朝思暮想的豬腳飯吧
如果喜歡吃豬腳的 這家店不會讓你失望
為什麼會讓我朝思暮想呢?
1.它離我上班地點很遠 必須到假日才有可能吃
(謎之音:不過假日你得吃其它美食 才能寫更多食記)
2.因為它太好吃了 所以對我的體重有極大影響
(謎之音:你明明常喊減肥 但卻是越減越肥 喊到都沒人相信你了)
呃 廢話不多說 我們還是直接進入正題好了

這家店位於延平北路跟民族西路口
遠遠的就可以看到黃底紅字的招牌
上面寫著大大的"老牌張豬腳飯"

我特地找了非假日時間去吃
為什麼會有那麼多人來買豬腳飯?!
而且大家應該也發現到 在排隊的都是年紀比較大的
究竟有怎樣的魔力可以讓這些人乖乖排隊呢?

一下車就聞到陣陣的香味 原來旁邊放著好幾盤剛滷好的豬腳
所以讓我拍照拍的好不專心 餓到連快門都快按不下去了
請原諒我跟著大家一起排隊享用美食吧

老板用很熟練的速度在切著客人要的豬腳
旁邊的店員也很快的包著外帶的便當

老牌張在點豬腳的時候 會請客人決定要哪個部位
有多骨富膠質純粹讓你啃爽度的豬蹄

有著蹄筋的中段
但是中段附在骨頭上的膠質也不算少
看起來也是油亮油亮 想吃嗎?

還有喜歡吃肉的絕不能錯過的腿庫
它是肉最多的部份 而滷到軟爛的豬皮更是我的最愛
想到就想流口水........ (淚)

店內其實有用餐區
不過那天我中午還得進辦公室上班
所以只好放棄在店內享用
要不然如果能現吃的話 那真的是種享受

記得跟老闆說要多淋一點滷汁
如果內用的話 光滷汁我就可以多吃好幾碗
真的超下飯的!!

我放棄其它配菜只點了我最愛的筍絲跟滷蛋
講到這 我不能不推一下筍絲 因為老闆弄的真的很不錯

順便帶了一份豬蹄到辦公室啃
各位啊!! 有沒有看到它油亮的樣子
是不是跟我一樣也想快點吃掉它呢?
當我打開這兩個便當盒時 辦公室裡瀰漫著香味
感覺像快被同事銳利的眼神給刺穿了

夾了一塊肉起來吃
滷的其實蠻爛的 不用怕咬不動
加上老闆已經切過 其實一口就可以吃掉

吼吼吼~ 其實我買豬腳飯
部份原因為的就是吃它的豬皮
如同我剛剛說過的 因為店家滷的很爛
所以吃起來很不費力 輕輕一壓就碎開了  (大心)

我必須承認
我是一個很懶惰的人
但是老牌張的豬腳卻讓我心甘情願慢慢啃
就算弄髒手也沒有關係

強烈推薦找幾個人一起到店內食用
1.可以點比較多的豬腳部位跟其它配菜  (ex:滷筍絲)
2.內用吃起來的感覺真的比包成便當好吃的多

基本上 這是綜合評分
包含 食物優劣 服務好壞 有無特色
但這都是三小a主觀意見 謹供各位參考

五個★：非常值得強力推薦的店家 不吃不可
四個★：味道不錯 餐點有特色 推薦
三個★：還ok 可以來吃吃看
二個★：普通 但參考價值略偏低 請審慎評估
一個★：看到這個就不用多解釋 就是你想的那樣
一個☆：請以0.5分計分

對於這家店三小a給的評分是..............★★★☆

我很想給它四顆星
不過以便當的價格而言 它的價錢真的不太"友善"
加上絕對要趁熱吃 冷掉就會很油膩 所以小小的扣了一些分


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◆ From: 111.248.45.221
→ yafx4200p:我覺得這家很難吃~我也點過腿庫~肉材 從你照片也看得出
推 behappy0422:這家還不錯 醬汁真的很香! 只是有點貴...
→ yafx4200p:配菜也很虛~貴你也有提到~印象中還有點過鹹
推 STARSTAR:覺得很好吃,也不貴,外面一堆加色素硬梆梆豬腳飯都要6.70
→ kumalun:搬到店面之後覺得味道有差
推 IanLi:肉質我覺得OK  火侯也OK  缺層次所以易膩 配菜真的不怎樣
→ IanLi:兩人分吃比較適合