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有圖無音樂好讀網誌版 http://aaaleopard.pixnet.net/blog/post/30717278 店名:博多一風堂 地址:台北市中山區中山北路一段85號 電話:02-2562-9222 (沒有訂位喔) 營業:11:30~24:00 (L.O. 23:30) 消費:2012/05 這兩年不少日本拉麵店來台灣開店, 博多一風堂也在跟乾杯餐飲合作下, 從日本跨海來到台灣。 開幕前就有好幾天試賣的一風堂, 引起相當大的旋風跟報導, 原本看到長長人龍就放棄不想前往的我, 在上週五提早下班經過看到人不多, 就跟著排了一下隊,很快的就輪到我進去了。 (建議平日下午來,其實不到10分鐘就能入店) 很有該店風格的裝潢, 椅子用了紅白兩種色調來搭配, 而牆上也是用白湯匙跟紅碗兩種色調, 呼應了一風堂的兩種拉麵白丸跟赤丸。 坐定位,拿菜單起來翻閱, 菜單做的還不錯,但並不代表口味也不錯, 請大家一定要記住喔! 過大的音樂聲讓我很不舒服, 店內員工近似嘶吼的問候聲更讓我想逃離這裡, 畢竟我是來用餐,這樣的用餐環境讓人覺得壓力好大, 只想快點用完餐後離開這裡。 點了碗白丸+麵硬、銀芽叉燒、餃子, 根據之前在日本旅遊的經驗, 吃完後應該可以填飽肚子吧? 不過食用完畢後我的肚子卻覺得好空虛啊! 首先送來的是銀芽叉燒, 這個菜單中寫只有台灣獨有的小菜, 吃起來的口感不錯,帶點辣味, 味道很偏台式,一盤要55元, 日本免費提供的辣豆芽, 在台灣完全消失了,可惜! 接下來是這碗白丸, 不過好大一個碗,裡面含湯卻裝不到一半的容量, 這不是我印象中的一風堂拉麵! 是我的錯覺嗎? 明明點的是硬麵,不過吃起來卻有點過軟, 咬起來沒有那種充滿嚼勁的口感,以後應該要點最硬才行, 而叉燒部份切的很薄,或者應該說煮的有點過爛, 輕輕夾起來後就碎掉了…碎掉了…碎掉了…!! 咬起來沒有那種很豪邁的感覺,雖然它是「入口即化」, 網路上有食記說湯頭偏鹹,但個人認為湯頭味道還不夠重! 覺得麵量不夠的,請記得碗內麵量剩三分之一時就得先跟店員說, 這裡的替玉(加麵的日文),一份要40元。 餃子部份還算可以接受,淋些醬汁在上面, 在日本吃拉麵時,總是會叫份餃子來搭著吃, 超喜歡這種感覺, 所以結論這次來吃一風堂, 讓我印象最深的就是這份餃子跟銀芽叉燒。 最後,我真的不懂, 為什麼明明不用服務費的拉麵店到了台灣, 就得「入境隨俗」、「理所當然」的讓店家收服務費? 除了一開始所上的那杯水外, 完全感受不到這10%服務費讓人得到了什麼服務, 我不會再花這麼多錢跟10%服務費來吃這碗麵, 因為我感受不出來它的價值在哪? 只因是日本跨海而來的品牌? 或是另一種變相加價的藉口? 每個人對味覺跟感受都很主觀, 所以台北博多一風堂給我的感覺是不好且失望的, 我想我不會再到台北博多一風堂消費了,謝謝! 更多的台北市食記 http://aaaleopard.pixnet.net/blog/category/1522547 -- 有計劃要去日本旅遊嗎? 無論你是自助或是跟團 請快把日本旅遊(Japan_Travel)版加到我的最愛中吧!! 日旅版版主aaaleopard 三小a的網誌 http://aaaleopard.pixnet.net/blog 三小a的噗浪 http://plurk.com/aaaleopard/invite 三小a的臉書 http://www.facebook.com/aaaleopard 喜歡就請按個讚吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.183.157
smoai:+1 一風堂真得很普通.我寧願多加100 去吃不用排隊的旺味拉麵 05/12 18:56
我寧願去吃北投的滿來拉麵
smoai:我只有單點一碗白丸.碗這麼大湯有夠少.麵也很少吃完只有空虛 05/12 18:58
pantani:我覺得在東京眾店中算很普通的 05/12 19:21
JaveXP:不好吃 +1 05/12 19:52
aaaeggaaa:東森記者是看到你這篇嗎? 05/12 19:56
應該不是 我的食記參考價值不高啦
Tamsui:不能加湯嗎? 05/12 20:02
吵到我只想趕快離開
layman886:今天中午我和朋友去吃,他覺得完全比不上日本的一風堂 05/12 21:00
layman886:東西變小變貴變味...要這樣子不如不要進來台灣 05/12 21:00
ymca1998:感謝樓上們及原PO先鋒部隊,這樣省去排隊的時間~哈哈 05/12 21:02
記得付我踩店的費用 XD
Tamsui:第二篇滅火文 希望人潮因此變少 我去吃就不用排隊了 05/12 21:04
Tamsui:我還是會想去吃吃看 畢竟不事每個人都有機會去日本旅遊的 05/12 21:13
Giuliani:樓上消防隊 05/12 21:23
ymca1998:我去九州有吃過呀~當時不覺得很特別,同行團員每個都稱讚 05/12 21:39
ymca1998:來台灣又變成台式餐廳,兼賣割包...哈哈 05/12 21:40
smoai:不能加湯.加麵要湯要剩1/3時加.花這麼多時間排隊 只有這水準 05/12 21:55
smoai:我覺得不值得.店裡面實在是夠吵了.只想趕快吃完離開 05/12 21:57
店內的氣氛是我最在意的點 他們只是把乾杯那種氣氛帶到拉麵店 拉麵店的氣氛根本不是那種吵雜的感覺啊!!!!!!
KUNI0202:說真的,你希望它像日本,又不要有日本人的價格 05/12 22:29
KUNI0202:不要日本沒有的服務費,要有日本不用錢的小菜 05/12 22:29
KUNI0202:總之就是除價錢外原汁原味像日本XD 05/12 22:34
KUNI0202:不過說實在的,這排隊潮真的希望少一點呀... 05/12 22:35
KUNI0202:希望更多人像原PO一樣這樣想+1 05/12 22:36
如果 您還是沒看懂我所不滿意的點 那真的很抱歉 是我表達能力不佳 我在乎的根本不是價錢 不是?
elvire:到底是碗太大還是麵太少 看起來很虛就是 05/12 22:58
ymca1998:如果懂你的PO文可以抵掉踩雷的費用,你心裡會好受些嗎? 05/12 23:11
ymca1998:你只管抒發你的想法,不用理睬那些親衛隊啦! 05/12 23:13
我會覺得好過些!! 至少不會讓我覺得我中文能力表達不佳 XDDDDDD
smoai:每個人都有自己看法.反正一風堂我是不會再去了.免費都不去 05/12 23:17
apman:有些人覺得要排隊的就是潮,講這種半調子拉麵可以在台灣生存 05/12 23:28
我是覺得最近吃拉麵很潮 所以經過看到人少就進去吃了 (笑)
apman:就是靠這些親衛隊撐腰 05/12 23:29
lwei781:今天很多地方排很長的隊...... 05/12 23:30
yakifone:還是得親身中鏢後才能評論 05/12 23:36
spencers:說真的若去日本,也不需要選這連鎖店 雖然一風堂也不錯 05/12 23:39
chiajui:服務費和沒有豆芽菜和茶真的是很令人失望...... 05/12 23:39
因為我沒有感受到被服務 所以這10%服務費 到底是..........?
spencers:不過在大都市中,比這更好的當地人氣名店多的是 05/12 23:40
jimli:不會再去第二次 屯京比他好多了 也有誠意的多 05/12 23:40
spencers:一風堂、一蘭只是好吃又方便好找的連鎖店 才在台灣名氣大 05/12 23:41
CYoYu:推推~ 無須理睬親衛隊沒錯~ 05/12 23:51
CYoYu:要護航也提出一些正面意見吧 05/12 23:53
如果要護航日本拉麵店 我這個日本旅遊版版主應該要第一個去護航吧?
lundic:某些人腦補也補太大了點..... 05/12 23:55
無誤
Tamsui:所以樓上有些人都至少去過一次才下評論的吧 如果連一次都沒 05/12 23:59
Tamsui:去過呢 要別人人云亦云嗎 至少吃過一次比較公平吧 05/13 00:01
Tamsui:就因沒吃過日本也沒吃過台灣 所以都不要去也不太對吧 05/13 00:02
CYoYu:我不是說原PO呢0.0... 我表達能力可能也不太好 :( 05/13 00:05
我知道你不是說我啦 :P 嘿嘿
lundic:另一種意見不等於親衛隊,扣帽子的行為並不可取。 05/13 01:09
Kevinliu:日本台灣我都吃過 我倒覺得口味還OK 服務也蠻親切的啊 05/13 01:16
Kevinliu:雖然也不喜歡加服務費 不過來台灣變這樣的也不是只有這間 05/13 01:17
不過我只有吃過這家呀 (汗) 而且這已不是收服務費的問題了
KUNI0202:lundic+1 怎麼有些人心胸這麼狹窄呀? 05/13 01:34
wantingheart:二分法在ptt不是很常見嗎 看看就好 05/13 01:40
ginshop:赤丸的黑麻油香根本不夠阿!!!! 05/13 01:42
maikof:同感,低調推三小a,哈哈 05/13 01:57
kazeni:原想去吃的,現在滅火了,感謝原PO分享另一角度的心得。 05/13 09:40
kazeni:不要以為頂著日本進口的招牌就可以在台灣賺不合理的錢 05/13 09:42
看著網路上一片歌功頌德 似乎把這家店給神化了 (笑)
rsmaxzo:我禮拜三去吃 我點了一瓶啤酒 店員拿"熱"杯子給我... 05/13 10:03
熱杯子? 有跟你說原因嗎? 該不會是剛洗好從烘碗機拿出來吧?
Inkia:在日本吃完也覺得不如預期, 這下連台灣的也不想試了 05/13 10:57
fayachiu:辣豆芽居然要付費還收服務費?? 默默的劃掉一風堂 = =" 05/13 12:16
plauge:這邊是反一風堂粉絲團的取暖地嗎? 05/13 13:39
residentevil:我看到一半就知道有某id會跑出來講話了.... 05/13 13:46
kanchan:還好意思在這邊說自己是日旅板主? 05/13 15:39
kanchan:日旅板上近14000篇的m文遲遲不收精華區 是打算擺爛到何時? 05/13 15:40
TarokoSam:我試賣的時候去的,感覺跟原PO差不多 05/13 15:59
fussen:剛去吃回來,去吃麥當勞可能還比較舒服~而且不用服務費... 05/13 16:57
iwbp:寧願去吃滿來拉麵,那看起來一風堂真的不好吃..滿來我覺得已 05/13 17:20
iwbp:經夠不好吃了說 05/13 17:21
wannado:同意樓上 滿來超級普通耶 05/13 18:33
不過我喜歡滿來的半熟蛋跟豆腐耶 Q_Q 真的很不錯吃 (笑)
CYoYu:推residentevil :) 05/13 19:55
CYoYu:也推lundic 相反意見無所謂 但也該仔細看看他人負評吧? 05/13 20:07
linche:服務費在台灣真的是種莫名奇妙的東西 05/13 20:11
linche:另外屯京在板上也是一片好評,我寫了一篇趨近負面的文章後 05/13 20:25
linche:還有人留言給我說是我自己的問題,不懂拉麵什麼的= = 05/13 20:26
我還沒有去吃過屯京 下次或許該去試試看 畢竟如果沒真的去吃過就在那邊批評 本來就是一件很不道德的事 感謝您的分享
Dickma:每天回家都會經過,最近晚餐時間排隊人越來越少了 05/13 20:53
linche:屯京對我來說真的...嗯,或許板上比較喜歡那種口味吧@"@ 05/13 21:18
linche:但跟這間一樣,都非常吵,店員會一直很大聲喊話..裡外場都是 05/13 21:19
linche:那次我吃到一半就想走人= = 05/13 21:19
是喔? 下次去試試好了 :)
Grammy:在日本吃覺得很讚耶 怎麼來台灣黑成這樣 05/13 22:08
你可以去試試看就知道了
tombox:衛生差,有蚊子飛有蟑螂爬,服務生還在我面前一掌打死小強 05/13 22:58
哇...這種事要有圖有真相呀 照你這種說法 很容易店家被告呢 這對店家而言可是非常嚴厲的指控
yumono:我也不推屯京,相當失望,我大概也是吃了半碗就放在那了... 05/14 00:02
yumono:整餐最好吃的是莎拉..... 05/14 00:02
smoai:今天去吃樂麵屋 叉燒焦蔥豚骨拉麵 230元 不加服務費 05/14 12:37
smoai:加麵不加錢.口味.份量都很不錯.而且不用排隊 推薦樂麵屋 05/14 12:38
ajay81104:拉麵150以上的價格就很令人玩味了!基本上都是吃品牌的XD 05/14 15:11
plauge:看了表示淡定 這種文再多一點我下次去就不必排隊了(ˊ_>ˋ) 05/14 18:45
你都推了那麼多次文 感覺不太像是淡定的人啊 XDDDDD
AndesDeer:我也覺得吵&貴...... 05/14 21:06
maplefcc:看法、感受不同就要被說成是親尉隊啊? 05/14 23:06
每個人都有表達相反意見的自由 無論是誰都一樣 ※ 編輯: aaaLeopard 來自: 114.45.176.211 (05/14 23:30)
shoulder:樂麵屋我也很愛 但我每次去也都是要排個15~30分啊…^^ 05/19 23:46
shoulder:屯京也不合我口味… 不愛 05/19 23:48
cynthia1123:拉麵店收服務費本來就是相當奇怪的事情哪!!! 05/24 09:10
NOMOS:親衛隊中肯啊,結論:該店就是份量、口味、服務、氣氛、免費 05/29 23:30
NOMOS:小菜都沒按照日本原店,只有價格比照日本,謝謝親衛隊幫忙 05/29 23:30
NOMOS:High light! 05/29 23:30