[食記] 台北 微風台北車站-花月嵐拉麵

[ajay81104 (阿捷)]

餐廳名稱：花月嵐拉麵

   地址:台北市北平西路3號2樓(微風台北車站)
   價位:拉麵約160~220元左右

   圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104&article_id=25092981

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最近在PTT美食板算蠻紅的拉麵~
位於微風台北車站內~
愛吃拉麵的我看到各位板大的介紹真的是受不了~
於上週二就帶潔衝下山吃了~


到了現場~果然要等一下~
不過好像不到一分鐘就又座位了~運氣不錯!
他們廣告真的打很兇呢~
還有什麼新產品的~看了都超想吃的阿~(右上圖)
至於左上圖就是他們美美的菜單囉~


左上的圖就是菜單內介紹拉麵的吃法還有加配料~
可以加黑胡椒.秘傳拉麵醬.榨生大蒜.和他們嗆辣韮菜壺~
真的是一麵多吃阿~

所以右上角圖~當然就是超多的瓶瓶罐罐囉~(正統日本拉麵都這樣嗎?)
不過我們也沒用到多少啦~

至於右下角圖是他們的套餐~
有很多種組合方式~分別有花.月.嵐三種套餐~
原本要點拉麵+炸雞組合的~
不過5點以後不供應所以我們改單點囉~

等了一下~期待的拉麵終於上桌了~

潔點的"大蒜拳骨味噌拉麵"~
為什麼叫拳骨呢?拳骨就是豚骨中又更為美味的拳骨~
然後再搭配上豬背脂結合而成的拉麵湯頭~

這碗味噌拉麵~當然又加了上選味噌~
所以呈現出橘色的一片~
喝起來真的相當濃郁~而且很好喝~
或許對許多人說真的是比較鹹~(對潔也是覺得過鹹)
不過可以請服務生調淡一點~

總之這碗拉麵的湯頭還是非常完美的~
至於配料~會在我的那一碗介紹~


接著就是我點的~"大蒜拳骨白濃拉麵"~
一看就是超好吃的樣子~
當然湯底也是由拳骨加豬背脂~
然後這碗湯是白濃~當然是加入天然鹽囉~
漂亮的白色色澤~還有許多的豬背脂漂浮在上頭~
可以說是麵的藝術品了~

白濃的湯頭~喝起來真的是非常對我味~

蛋是白煮蛋~不是半熟玉子倒是沒有很特別~(感覺有點可惜)
叉燒肉有兩片~當然也是入口即化的好吃~很滿意~
另外還有海苔.筍乾和蔥等的配料~

之後還加了黑胡椒~更是增添了許多香氣~
喝到剩一點的時候~我試著加入拉麵醬~的確像板上朋友說的~不會過鹹呢~
至於其他加韮菜和大蒜我就不敢了~


拉麵麵條還蠻Q有彈性的~給的份量也不少~
因為一開始我原本還想加麵呢~


我的白濃湯頭中~
一片片的豬背脂~非常漂亮~
就像是海浪一樣的浪花~(畢竟是天然鹽嘛~)


我們加點的炸雞~
蠻好吃的呢~炸的非常酥脆~
重點是多汁了~咬下去每一口~
都流出鮮甜的肉汁~
不用沾醬就非常好吃~推薦!


潔吃麵的樣子~
以及店內氣氛~店內氣氛很熱鬧~
服務生態度好到歡迎光臨(日語)也挺大聲的~


最後的收尾~
左上角就是他們的韮菜壺~好像真的是大挑戰呢~
右下角就是吃完的樣子~
左下角就是結帳時他們送的加料卡~
下次吃拉麵可以加料的樣子~

這家店真的讓我挺滿意的~
未來也一定還會再來吃吧~
謝謝各位觀賞~(講了好多呀!!)

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推 maikof:XDD  學弟和學妹兩人聯手食記，友情幫推
→ ajay81104:謝謝學長捧場~我們會再努力!!
→ maikof:真佩服你們，每天吃吃喝喝寫食記
→ ajay81104:還好啦~就一起的興趣囉~有空就吃這樣~想吃遍台北美食~
→ ajay81104:大學畢業後就要回高雄生活+探索美食了所以要好好把握~
推 maikof:拉麵啊....可惜我最近忙於涼麵特輯.....所以沒計劃吃拉麵