[食記] 台北 微風廣場-魂麵

[ajay81104 (阿捷)]

餐廳名稱：魂麵

   地址:台北市復興南路1段39號B1樓(微風廣場內)
   價位:200元以內
   交通:捷運忠孝復興站
   電話:[phone]

   圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/27566374

--
魂麵!一個聽起來很有氣魄的名字~
就是這間拉麵店的大名~
當然一看到這標題就吸引了我~

於是便和潔點了兩碗麵來試試看~


等待的途中就拍個照~
沒想到被微風的服務人員阻止了...
冤枉阿~我沒有要營利用~


不過我還是有拍到想拍的~
這段話...我完全看不懂~
純粹覺得"一麵入魂"這四個字很帥~
感覺上好像精神力全都在麵上!

接下來的照片~因為被嚇到而色調有點不好~
請各位見諒~


豚骨KU-TA拉麵!
一樣是看不懂的名字~"KU-TA"!
只知道是豚骨口味的~
有兩顆黃金蛋.一些碎叉燒肉.海苔.蔥花和麵條~
KU-TA不會就是黃金蛋吧?(看起來比較多)

總之味道不錯~
豚骨的味道濃郁~但又不至於太鹹~
反而有一種溫和的味道~
但也不會很淡~總之不像是百貨公司美食街的口味~
就讓我蠻驚艷的!

黃金蛋調理的不錯~也是很滑順好吃~
不過我還是比較愛誠屋的黃金蛋~

叉燒肉的表現則普普~
麵條比較偏粗硬~硬是不錯~不過我比較愛細麵~
不過還是不影響我對他的評價!


豚骨叉燒拉麵!
一樣是有濃郁的白豚骨湯頭~
筍乾.麵條~最大的不同就是有兩片大圓叉燒~
光看了就超想吃的~

湯頭一樣濃郁好喝~
筍乾則是普通~

叉燒肉其實略有厚度~
咬起來也算是有份量的呢~
再加上形狀優美~
算是我看過形狀最完整的叉燒肉了~

這碗也是不錯!


好吃的麵當然要吃光光!
以後有機會會再來嘗試別種麵食~

謝謝觀賞!

--
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/27566374

--
阿捷的美食部落格
http://www.wretch.cc/blog/ajay81104

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.229.175.1
推 takazawa:比較推他的百菇拉麵!!!
→ takazawa:感覺大大的第二碗應該是味增吧@@
→ ajay81104:恩~不好意思~因為色澤問題~連我自己都
→ ajay81104:有點忘了~只記得豚骨湯頭很不錯呢!
→ ajay81104:謝謝你的指正喔!
→ ajay81104:想必是從有無黃金蛋來判斷的吧!