推 maikof:推原PO＋樂麵屋 XDD 218.164.125.74 11/17 16:54
餐廳名稱：樂麵屋 忠孝店
地址:台北市大安路一段83巷10號
價位:200~300元
交通:捷運忠孝復興站
時間:11:30~21:40
電話:(02)8772-8159
備註:沒有訂位服務
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/28373168
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之前就吃過樂麵屋~不過那是在永康街~
今天來到的是位於東區的新門市!(其實也開一陣子了...)
主要就是為了他們的新產品~
"鹽味拉麵"和"廣島風冷沾麵"
這都是忠孝店才有的商品喔!
店門口的佈置~都跟永康店挺類似的~
但店內看起來比較大呢!
門口景緻...
入店後~
送上了茶水(左上圖).菜單(右上圖)以及填表單(右下圖)~
醬料台(左下圖)的下面則放著筷子~空間應用得不錯!
當然樂麵屋的填表單~大家應該都知道~
可以挑選麵條的硬度.粗細.以及湯頭的濃淡~
好好思慮了一下~
還是決定填普通的好了(唉~沒膽)...
"鹽味拉麵"~270元!
270元大概是我所吃過的拉麵價格最貴的了~
不過想說就吃這麼一次~還是忍痛點了~(荷包...)
送上來的拉麵看起來配料非常豐富~
而且傳來陣陣的香味~
聞起來類似是雞湯的味道...
湯頭的顏色透明中帶點微黃色~
那油脂看起來還真像是媽媽會熬的雞湯~
據說是結合了動物系+海鮮系的湯頭~
喝起來還真是五味雜陳呀!
蠻有深度的味道~不過感受的出湯頭的內容~
尤其是動物系(雞)的味道~挺明顯的...
非常溫潤順口.冬天喝的話應該挺溫暖挺棒的!
不過由於味道太多.總覺得太過於混雜~
變得不是我喜歡的拉麵口味了~
(類似產品~我會覺得花月嵐的銀次郎拉麵口味比較不錯!)
叉燒是雞肉叉燒~
比起他們有名的豬肉叉燒還要厚了許多~
吃起來頗為軟嫩~還不錯啦!
但感覺少了點特色就是~
麵條還是一樣很棒!
另外在其他配料上~
還有半熟蛋.杏鮑菇.金針菇.洋蔥.還有一堆蔬菜等等~
雖然表現的非常豪華~
但也是這些味道讓整碗麵變得五味雜陳呢!
不過個人喜好不同啦~
接著輪到沾麵...
"廣島風冷沾麵"~230元!
自從去了永康街"爆彈屋"吃過沾麵後~
便一直很喜歡沾麵系料理~
"樂麵屋"也有這等口味~
當然要點來吃吃看啦!
有一盤極為豪華.配料超多的麵~
還有一碗沾醬~
只見配料完全把麵條蓋住~
活像個大丼...
眼前的就是好幾片樂麵屋叉燒肉~
還是一樣入口即化.軟嫩好吃~
然後旁邊的大量蔬菜都可以拿來沾~
當然半熟蛋也可以...
沾醬看起來頗辣~
不過完全不會啦!
只是感覺沾醬的味道有點澀澀的~
麵條也比較沒辦法吸附住沾醬~
吃下去的口味都有點淡了~
換句話說...我覺得在沾醋醬油...
麵條中份就超多~
建議吃很快的在點多一點(因為要先點份量~)
不然吃到最後麵條都黏在一起了~
吃起來味道也怪怪的~
(像我也是勉強吃完這堆...)
沾裹醬料的麵條~
總之就是味道不太足~
或許是吃過"爆彈屋"的重口味~
所以才會如此感覺吧~
每個人口味不同~
或許喜歡清淡點的人會喜歡這道喔!
吃完感想~好貴又有點不太滿足~
感覺樂麵屋還是"豚骨拉麵"王道呀!
謝謝觀賞!
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