推 shawgwa:不久前經過已經倒了... 220.136.176.87 12/04 01:45
→ ajay81104:喔喔!謝謝你~我在想說怎麼最近都沒人寫~ 61.229.168.58 12/04 01:51
→ ajay81104:原來已經倒了~為他默哀... 61.229.168.58 12/04 01:51
餐廳名稱：幌屯拉麵
地址:台北市忠孝東路四段170巷19號
價位:180元左右
交通:捷運忠孝敦化站
時間:11:30~14:00(假日至14:30).17:30~21:30
電話:(02)2777-2267
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/28581165
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這篇又是拖蠻久的食記~
位在東區的幌屯拉麵.原名赤鬼~
但當我們在計畫去吃的時候~他就改名了~
不過沒關係!想說應該是沒啥變吧!
因此還是找了一天前往...
店內優雅而漂亮~
光線偏昏暗~我們選擇了靠窗處~
不過我們是第一組客人~
之後客人也陸續進入~
店員送上了菜單和茶水~
菜單看起來有點破破的~
不過裡面的料理內容倒是記載的很清楚~
可以讓人很清楚吃的東西有啥~
放筷子和湯匙的地方...
還有紙巾~看起來很乾淨衛生!
在這之前~
由於店家推薦"嘻風蛋糕"!(位於店家隔壁)
所以我們也點了一個來吃~
味道不錯!我會另外開一篇來介紹...
接著便是等餐囉!
首先...店家拿了三瓶醬料和碟子~
原來是準備要給我們沾"煎餃"用的~
"煎餃"~60元!
共有5顆~賣60實在很貴~
他們先上來了三顆.說另外兩顆還在做~(我也不知道為何)
不過看服務生挺不好意思的道歉~
我們也說沒關係!反正還是會都吃到的嘛!
煎餃的味道很棒!
內餡豐富且入味~不用沾醬就很棒~
沾上他們的醬料~又是不同的風味!
口感很棒~很推薦!
"味噌拉麵味噌"~180元!
名字是菜單上寫的~
我不知道為何味噌拉麵後面還要再寫一次"味噌"~
看起來很漂亮的一碗麵~
配料有蔥絲.筍乾.叉燒.黃金蛋~
味噌湯頭的顏色看起來也很棒!
(不過有點淡...)
果然~顏色淡的下場就是...
湯頭不夠濃.不但味噌味道很淡~
還跑出一種苦澀味~
我覺得有點可惜!
後來看別人網誌說好像可以加濃~
或許加濃後味道會很不錯吧~
至於配料的表現上也普通~
黃金蛋的味道也還好!
不過麵條還蠻Q彈的~我很喜歡!
挺不錯的麵條~
"鹽味拉麵"~170元!
擺盤也是很漂亮的一碗麵~
配料大致上都跟味噌拉麵相當~
不同處就是湯頭了~
是看起來較清澈的鹽味湯頭!
這次鹽味湯頭味道有出來了~
不過多喝了幾口~
似乎味道又有點死鹹~
所以還是沒對到我的味~
不過麵條也還是不錯~配料味道OK~
主要的湯頭~令人感覺有點可惜!
嗯...吃完的感覺呢!
感覺沒有之前所聽聞的那麼厲害呢!
不過這或許就是個人喜好不同吧~
下次有機會我還是會願意再來嘗試別的拉麵的!
謝謝觀賞!
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