餐廳名稱：順園小館
地址:台北市汀州路3段281號
價位:100元左右
交通:捷運公館站
電話:(02)2368-7432
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/29011853
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新年就上館子~
來到這家位於公館的順園小館~
品嚐湯包蒸餃~
順園小館的位子在公館商圈後~
平常並不太容易注意到~
不過這個時間一經過門口~人潮不斷湧入~
也很難不讓人注意到這家店~
由於一樓已滿~
店家示意我們上二樓~
二樓其實有點小擠~
之後店員拿了菜單並送上茶~
價位就跟一般中式館子差不多~
有各式蒸餃.湯包.餅類~
並有快炒類和飯類等...
"蔥油餅"~25元!
蔥油餅的份量還可以~
並煎得酥黃~看起來挺好吃的~
餅皮不錯~皮酥又帶有些許彈性~
且不會太油~香味偏清淡~
不用沾醬就很好吃~
"小籠包"~90元!
一籠有八顆得小籠包~
只見皮折相當好看且細膩~
且皮並不厚~技術還不錯呢!
一咬湯汁就流出來~
味道非常香~肉餡也很鮮嫩~
皮也很薄~所以可以充分體驗餡料的鮮美~
配上薑絲一起吃~也是另一種滋味~
小籠包內餡~
肉餡飽滿且粉粉的~非常漂亮!
"牛肉蒸餃"~95元!
牛肉蒸餃也有八顆~價格比小籠包貴一點~
在外型上跟其他蒸餃都差不多~
沒有很特別的感覺~
餃皮很明顯的厚了不少~
味道還可以!
內餡很紮實~牛肉的味道也夠~
比起小籠包味道是重了不少~
不過由於外皮較厚~所以麵皮味也重了不少~
且皮很具有黏性和彈性~所以吃起來很乾~
需要沾醬輔助~
不過大致上還OK!
牛肉蒸餃內餡~
店家非常忙~一直跑上跑下的~
客人也一直湧入~我們入坐二樓後~
二樓沒多久就滿滿的了~
吃完之後離開還看到不少人在排隊候位呢!
新年的第一餐~還挺滿意的喔~
謝謝觀賞!
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