餐廳名稱：藤岡日式拉麵
地址:宜蘭縣宜蘭市民權路二段38巷6號
價位:100元左右
交通:台鐵宜蘭車站
時間:11:00~22:00(週末至22:30)
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/30424106
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在新月廣場的美食街內~
選擇沒有說很多~
不過大致上就看上眼就點了~
到哪裡都要吃拉麵的我們~
也選擇了這家-"藤岡日式拉麵"!
(櫃檯的樣品櫃)
每次都是被這種樣品食物所吸引~
而百貨的食物品質也讓我們怕怕~
所以點了小碗的套餐~
店員很熱心的幫我們介紹~
還問候我們從哪來玩的~
聽到"高雄"還很驚訝呢!
(畢竟有著對角線的距離嘛!)
(逼逼叩)
點完餐後會拿到這個東西~
餐點做好時會鳴叫通知~
看起來很像鮮X仙的玩法~
等沒多久餐點都到齊了~
"豚骨拉麵套餐(含炸豆腐)"
拉麵雖然是小碗~但看起來份量還可以!
湯頭是白色偏透明的~
雖然看起來沒有說特別濃~
甚至應該說像是勾芡的顏色~
不過旁邊的配料還算豐富~
叉燒.筍乾.蔥.蛋都有~
蛋是普通的蛋.蔥倒是還不少~
整體看起來算是融合了台式和日式的特色吧!
(豚骨拉麵)
豚骨拉麵的味道還不差~
當然跟日式拉麵專賣店比起來.是不太一樣的~
湯頭不能說是濃郁.應該說是有味道!
喝起來有豚骨的香氣.配上大量蔥和油蔥的調味~
也是挺有特色的口味!
(麵條)
麵條就普普通通了~
是粗麵.我個人是比較不愛~
沒有什麼特別的口感~
也不至於影響整碗麵~
(豚骨拉麵近拍)
而叉燒肉的表現還不錯~
吃起來軟嫩.口感很好~
整體來說這碗麵還算及格之上~
"炸豆腐"
套餐的附餐炸豆腐~
總共有五顆.上頭都灑了點柴魚~
是屬於那種外酥內嫩的豆腐~
基本上味道還不差~
沾醬油當然是最推薦的吃法~
又介紹完了一餐~
其實若是以日式拉麵的標準來看~
他表現普普.沒有說很有特色~
但若以百貨美食街的標準來看~
這家拉麵的表現還算不錯了~
謝謝觀賞!
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