餐廳名稱：蟹殼皇手工蔥酥餅 左營高鐵店
地址:高雄市左營區重信路570號
價位:蔥酥餅一個12元
交通:捷運左營站.台鐵新左營站.高鐵左營站
時間:11:00~14:00.16:00~21:00
電話:(07)350-6999
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/30488590
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在高鐵左營站對面的"蟹殼皇"手工蔥酥餅~
是一直都很想嚐試的店家~
聽"蟹殼皇"的名字就知道~
主要就是賣"蟹殼黃"這種小吃~
類似燒餅.在裡面裹上不同的料~
因為外形像蟹殼而得名.其實跟蟹沒什麼關係~
我之前很沒知識的還以為蟹殼黃是海鮮勒~
總之這家小店面~
當然賣了不少口味的蟹殼黃料理~
基本上口味有五種~
分別是黑糖.芝麻.紅豆.芋香.蔥香~
價格都是一個12元~
也兼賣飲料~
由於都想吃吃看~
就各買了一個回家~
外型有圓形.有長條形~
每一個蟹殼黃蔥酥餅看起來都很漂亮~
上頭灑滿了芝麻~
當然不免有些焦掉~
不過卻不影響其香氣~
買回家後還有些熱呼呼的~
接著就來介紹這五種口味的蟹殼皇吧!
"芋香(圓形)"
裡頭有不少的芋泥~
當然並非飽滿.但以12塊來說很划算~
芋泥的餡很密~
口感綿密好吃~
外殼的皮也是酥香脆~
"芝麻(長條形)"
芝麻口味的是長條形的蟹殼皇~
當然就是內餡有塗上一層芝麻糊~
香氣好夠呀!
裡頭的黑芝麻搭配外頭的白芝麻~
很棒的一種口味~
"紅豆(圓形)"
紅豆口味就是紅豆泥內餡~
跟芋泥一樣.口感綿密~
但呈現出不同的味道~
也不知道怎麼形容.總之很好吃~
"黑糖(長條形)"
黑糖口味的也是長條形~
一樣是在殼內塗上一層黑糖密~
黑糖不但漂亮.味道也很重很夠~
但吃起來不膩~
味道不錯~我還蠻喜歡的!
"蔥香(圓形)"
最後是蔥香.裡面唯一的鹹口味~
才一打開就有一股濃郁的香氣撲鼻而來~
蔥的調味很棒~香氣十足~
再搭配外皮酥脆~
就像是硬殼蔥油餅般~
還真不輸蔥油餅的味道呢!
好吃!這道我也喜歡~
(蟹殼黃剖面合照)
這一次品嚐後還蠻喜歡黑糖.蔥香的口味~
當然其他的蔥酥餅表現也不差~
看起來很精緻的小吃~
很適合當平時的下午茶點呢!
有興趣的朋友可以去吃吃看喔~
謝謝觀賞!
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