餐廳名稱：台北第一家鹽酥雞
地址:屏東縣內埔鄉崇文巷內(光明路經過廣濟路口直走)
價位:100元以內
時間:每天17:00以後開店
備註:每週三公休
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/31721569
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在熱鬧的內埔市區有著許多美食小吃~
而其中北方麵食和鹽酥雞就競爭得相當激烈~
在這個市區就非常多這些類型的店!
之前介紹過的北平孔家小館就是內埔挺有人氣的代表店~
而這次要介紹的這家鹽酥雞~
位在光明路過廣濟路的崇文巷口.靠近韓昌黎祠附近的一個停車場前~
名為"台北第一家".當然是不是第一家我也不知道~
不過看起來有點老舊的招牌~
正說明這家鹽酥雞店在內埔算是比較久的攤位呢!
(攤車內)
就像其他的鹽酥雞店一樣~
琳瑯滿目的產品一樣樣的放在攤車上供人選擇~
雖然沒有非常特別新奇的產品~
但鹽酥雞店所該有的產品這裡也都有了!
(鹽酥雞)
買了一大袋鹽酥雞.由於是在路邊.不好一樣一樣的拍~
所以借了個光拍了整袋鹽酥雞~
不用100元就可以買到一大袋了~
今天買了鹽酥雞.雞皮.黑輪片.熱狗~
每份的份量都不少呢!
(鹽酥雞)
值得一提的是.這家鹽酥雞除了會加九層塔外~
在起鍋前也會放一把洋蔥下去炸~
是我在高雄和台北的鹽酥雞店比較少看到的~
之後經過調味的脆洋蔥~
入口不時傳來脆脆的口感!
又為整袋鹽酥雞提了不少味道~
算是這家店的一大特色呢!
(鹽酥雞)
鹽酥雞比較小塊.不過份量並沒有比較少~
每塊雞肉都肉質軟嫩.夠味好入口~
這裡的黑輪片也很不錯.炸的非常酥脆~
吃起來有點像在吃餅乾.卡滋卡滋的~
不過若想吃軟一點的也可以跟老闆說!
而另外我愛點的雞皮.點一份的份量也很多
也炸得酥酥脆脆的像在吃餅乾~
比起黑輪片的脆我想雞皮是偏向於薄脆的感覺~
再灑點胡椒就是美味~
由於這家鹽酥雞份量很多~
可以吃得很飽!
許多附近的學生和老顧客都會前往購買~
老闆和老闆娘也都很貼心~
總是會詢問顧客的需求來製作~
在鹽酥雞.雞排店越來越多.競爭越來越激烈的內埔~
這家算是一家值得推薦的美味好店喔!
謝謝觀賞!
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