餐廳名稱：上湯日式拉麵
地址:台北市中山區吉林路228號
價位:160元左右
交通:捷運雙連站(需轉公車)
時間:11:00~14:30.17:00~22:00
電話:(02)2541-6911
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/31781368
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位在民生東路附近.吉林路上的上湯日式拉麵~
鮮紅色的招牌相當明顯~
也算是我們在網路上所查詢到的拉麵名單之一呢!
此地離捷運站其實有點距離~
附近也沒什麼特別的點.平常不太會經過~
不過也確實蘊藏了不少美食呢!
(熱茶)
還沒進入店內.服務生就熱情接待了~
並倒了熱茶給我們~
然後詳細的介紹菜單~
就服務來說我們覺得還算不錯!
(店內)
店內裝潢典雅.牆上有拉麵源流介紹~
我們到的這天並沒有什麼人~
所以很安靜.可以很悠閒的聊天.吃飯!
"味噌叉燒拉麵"~160元!
首先上桌的就是這款味噌拉麵~
上頭點綴了蔬菜.叉燒等簡單配料~
看來溫和的淡橘色湯頭.喝起來也相當濃郁~
但又不至於太過膩口!
(叉燒肉)
這款拉麵附上的叉燒肉~
吃起來也很軟嫩.有入口即化的口感~
也很入味.看起來是經過特別處理~
至於拉麵中的蔬菜有炒過~
吃起來富涵水分.而且香氣十足~
為這款拉麵帶來了豐富的口感!
"海苔豚骨拉麵"~160元!
另一款則是海苔豚骨拉麵~
大片的海苔墊在拉麵底下現於兩側~
一上桌便攻佔了視覺~
配料也相當豐富.還增加了黃金蛋和黑木耳~
豚骨湯頭色澤偏白.喝起來亦濃郁~
但跟味噌拉麵比起來.味道倒是比較淡了些~
少了那股攻入體內的衝擊性~
(拉麵)
這家拉麵的麵條其實也搭配得不錯~
深具彈性且很能吸附湯汁~
尤其搭配上濃郁的湯頭~
每一口拉麵都很有味道!
這家拉麵店的味道.也讓我們相當滿意呢!
在許多細節上都相當用心~
一再的營造出日式濃郁口感~
不過當天用餐到結束.一直都沒什麼客人~
或許是地處比較冷門的地段吧!
對拉麵熱愛的朋友.不妨去嚐嚐喔!
謝謝觀賞!
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