開張前掛著吳宗憲的平面大型廣告，在傳說吳宗憲
要在高雄開一家糖朝的沸沸揚揚中，這棟建築物的動態
就一直受到大夥兒的注目。
後來糖潮開在台南，愛河邊的黃金地段卻開了這家
茶餐廳，我想，應該跌破很多人的眼鏡吧。
因為每次去找ｐ都會經過這家店，從開幕之初，我
就一直想去試試，只是幾次意外，都與它失之交臂。好
不容易今天才終於走進了店門。
ｐ說，從開幕以來，生意總是不錯，想嘗鮮的人應
該不少，頂著憲憲光環，自是該吃上一回，更別說它華
麗的裝潢設計了。
說華麗是有點誇張，店裡的裝潢其實帶點禪風，重
點是，騎樓下的地面，被挖成了約十公分深的小河，潺
潺水流在燈光映照下，和愛河的耀眼霓虹相比，絲毫不
遜色。不僅如此，遠處大河，近處小溪，在此處喝茶，
可說別有風味吧。
整棟三樓建築，三樓被規劃為吸煙區。似乎高雄的
店都免不了如此規劃，相較台南，可吸煙的店似乎就少
了許多。不過我和ｐ都不吸煙，於是坐在二樓。
店面不小，但因為生意不錯，我們也等上了一會兒
，但我覺得座位的安排不是很恰當，因為我們正巧坐在
樓梯旁，人來人往的就罷，旁邊就是廚房和廁所，感覺
有點怪異。
菜單分為兩部份，一本全是餐點，一本全是飲料，
餐點的選擇頗多，有各式煲飯、簡餐、麵食、排餐，價
位分佈也廣，像我點的是侯柱牛腩麵，只要一百二十元
，加點飲料只要半價，ｐ點了個什麼菇的雞肉煲飯，全
名忘記了，一樣加點飲料半價，價格是一百八十元。
像火鍋類的就要二百五十元左右，排餐類的好像就
要三百元以上了。
大概是新開的店，服務生的熟練度不高，看他們端
飲料的時候，因為得用手平衡托盤，另一手拿至桌上，
差點因托盤沒平衡好翻倒。雖說我和ｐ點餐會考慮很久
，但點好後大約等了十五分鐘，沒任何服務生望向我們
，我們也不好意思上前攔下他們點餐。
因為煲飯要等上三十分鐘，怕ｐ看著我吃會流口水
，所以我加點了一個六十元的魚翅蒸餃。
侯柱（註）不知道有沒有什麼特別的意思，這應該
要問問香港人，原以為是台灣普遍的紅燒牛肉麵，我的
牛腩麵倒是挺清淡的。麵和平常看到的白麵不同，是很
細的麵，我和ｐ猜是類似豆簽那種東西。
好笑的是，麵裡面有兩棵菜，一棵還沒葉子，牛腩
肉倒是有好幾塊，湯喝起來還不錯，可是聞起來有股怪
味道，我實在有點受不了。
蒸餃味道普通，可是外皮有點硬，六十元只有三個
，我興致缺缺，只吃了一個。至於煲飯，倒沒等很久，
可能是我一直在看雜誌的緣故。
煲飯的份量不多，幸好我和ｐ早先逛三越時吃過東
西，要不然一定吃不飽，除了煲飯外，還附上一小碟醬
油，原本以為是用來沾雞肉吃的，服務生卻跑過來說是
要倒進裡面食用，邊說邊把醬油倒進ｐ的煲飯裡。
這時ｐ就開始不悅了，但還是溫和的說，全部倒進
去不會太鹹嗎？服務生說醬油特別調製過，不會很閒。
當然，不同的飲食習慣有不同的吃法，較正確的吃法的
確可引出食物的美味，但如果煲飯原本就需要加入如此
劑量的醬油，為何不一開始就倒入。如果服務生一開始
就告知我們食用的方法，那我們會覺得貼心，可是動手
幫我們倒醬油，感覺就不是很好了。
至於味道嘛，雞肉很嫩，口感很好吃，怪怪的菇我
就不喜歡，裡面還放個奇怪的東西，有點像是醃漬過的
棗，味道很怪，我想我對不同文化的飲食，還需要很多
練習才有辦法適應吧。至於ｐ，完全是個會被情緒影響
食欲的人，所以....。
另外，我們加點的飲料一開始就送上，這點一直是
我個人飲食的大忌，因為我家從小就要求我們，沒吃完
飯不准喝飲料，一來避免小孩子吃不下飯，二來避免因
為囫圇吞棗而消化不良，也因為養成我如此的飲食習慣
。不過我承認，我事先並沒有告知服務生，因為通常大
部份的簡餐店都會先詢問，遇到沒有詢問的店家，我通
常也會忘記告知，雖說我錯在先，不過我確實會受到影
響。
因為就算飲料上了，我也會擺到最後才喝，冰塊融
化後，味道就淡了許多，ｐ點的鮮奶茶味道普普，但我
點的棕欖果茶卻有很重的澀味，最後在ｐ也不願幫我喝
完的情況下，我偷喝了ｐ半杯鮮奶茶後離開，留下了沒
喝幾口的果茶，等著百年後被閻王審判。
我想，可能是我們不懂得點招牌，抑或我們對港式
風味的接受度低得超乎我們想像，今晚吃的結果，真是
超級的失望阿。
2004.08.24
註１ 後來才知道，有一種叫柱侯醬阿！
http://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=athana&b=27&f=1093439624.jpg&p=2
住址：高雄市前金區五福三路１５２號（愛河旁）
電話：０７－２８２５５７７
傳真：０７－２８２５８０８
餐點：港式飲茶、簡餐、名廚熱炒、茶、咖啡
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我只是一朵自戀到極點的花
戀戀 開得太倔強
枯得又太驚慌
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http://mypaper3.ttimes.com.tw/note/index1st.php?First_E=shan124
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※ 編輯: athana 來自: 203.203.139.8 (09/10 04:06)