※ [本文轉錄自 Tainan 看板]
作者: athana (我要當水果控) 看板: Tainan
標題: [食記] 台南‧食記‧炒鱔魚專家
時間: Sat Feb 6 16:18:19 2010
餐廳名稱：眼鏡炒鱔魚
地 址：台南市南區新建路21巷5號
營業時間：下午五點至晚上十二點．星期日公休
價位範圍(每人)：70~150元
圖文版：http://magelife.pixnet.net/blog/post/24875443
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心得：
那天阿胖突然說想吃鱔魚，雖說台南炒鱔魚的店很多，
但突然說要吃還真不知道要去哪吃，印象中大家很推這家，
沒認真查好地址就出發了。
結果開車繞超久，都找不到，地點偏遠又加上那天風很
大，覺得有點淒涼，後來是問了全家的店員，在她很詳細的
說明後，才終於找到地點。
其實這家價格不算太貴，單價最高的是乾炒鱔魚，要價
一百大洋。阿胖說吃鱔魚就是要吃乾炒的，於是點了乾炒意
麵。
其實我對鱔魚意麵的記憶一直停留在六合夜市的勾芡版
，眼鏡的意麵錯煮得太軟，加上沒有芡汁掩蓋，吃起來沒口
感還沒味道，讓我很失望。
但鱔魚非常新鮮，有些脆脆的，肉又厚又大塊，真的挺
不錯的。
花枝意麵的麵也是一樣，不過花枝一樣肉厚又脆，也是
大推。
什錦湯雖然看起來濁濁的，應該是豬肝直接在湯裡煮熟
的關係，但湯很鮮甜又清爽，裡面的花枝、豬肝料還蠻多的
，價格也不算太貴。
不過因為位置實在太難找，加上預期心理把它看得太好
，所以失望大於希望，應該會久久才去吃一次吧。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.202.244
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