[食記] 丟掉你的星星書~記鳥致院韓式烤肉店 台北新店

[Augu88 (傲骨)]

==== 如果覺得前言太長請往下翻兩頁 ====



「如果旅途沒有驚奇，那就少了樂趣。」

正如同出國旅遊有人愛跟團，有人愛自助，各有所好，但是旅遊的地點只是一個點，唯有
留下絲絲過程串成一面回憶的牆，可以回味更久。更如果，作畫的過程中，迸現出腦意表
的驚喜，那更能讓人回味吧。

本來想去闊瀨走走，結果卻晃到北47-1的山路上，只在家裡看了一眼地圖就想去，果然又
得到一個美麗的誤會，桐花不是頂多，非常稀疏，卻有亭亭玉立之感；夕陽沒有昏黃，配
上枯枝，出現反差黑白之美，到了北宜高點，晚餐時間，那礁溪還是新店？

有點晚了，還是往新店方向吧，一路下滑的過程，當然是計畫的晚餐，去景美回味一下好
像不錯，很久沒去了，小碧潭那邊有很多新的店都沒去過，好像也不錯呢，怎麼辦呢？好
苦惱啊 #^$^$%^%&*&^(...

腦中閃過山東餃子館，因著某媒體的報導，好幾個月前就紅了起來，有點寒冷的天，吃點
水餃，喝點熱湯好像不錯，就向著小碧潭去，等到找到車位，走到熱鬧的十字路口(中央
路X中央五街)，已經是七點多了吧。

可是卻不知道山東餃子館在哪邊，囧rz，想說就是在這區，應該很好找吧，從中央五街走
出來，那就一間一間找吧，第一間看到的，陶然亭，想到vein非常推薦，訂位熱鬧的夜晚
，居然也有空位，似乎是個很好的選擇，不過再找找吧。

路口的豆府花城，也是排隊，買二送一，後來來這吃甜點，綠豆不錯。隔壁calacala聞起
來好香，可是客滿。隔壁的燒肉也很不錯的樣子，肉聲滋滋響，香味陣陣傳來，不過單點
加上客滿，PASS。轉過去看一下抱飲抱食，當然知道是客滿，只是想看一下長什麼樣，看
菜單，點香腸應該比點豬排來的好，環境的確相當不錯。

這個角落沒有，換到斜對角，從山上就一直想來個蔥燒配啤酒，或是披薩配啤酒，看到對
岸有間喬尼義大利料理當然就一定要過去看看，遠觀紅底白字的看板很有味道，我喜歡，
可是近看潔白無味的單純裝潢，跟我心中熱鬧的義大利料理不和，加上 280 起跳，今天
只是想吃個水餃而已啊，PASS。

往大坪林方向走去，幾間涮涮鍋、小火鍋，看起來也都不錯，不過如果要吃鍋，應該是走
回去吃陶然亭；走到沒店家的時候，還是沒看到山東餃子館，絕望啊，莫非隱藏在民居之
中，可是之前印象他的地址就是在這附近啊，往回走吧。

回程才瞄見一家新開的泰式料理，八五折，反正也沒找到餃子館，那就進去看菜單吧，合
菜式的似乎不適合人少的狀況，新開幕的慌張瀰漫空氣中，只剩下兩張大圓桌，PASS。繼
續往十字路口方向徘徊回去。

往小七走回去，往左的巷子似乎有光，有人看到烏龍麵？的看板，有人看到紅底白字的餃
子，那當然走了進去，原來鳥致院，跟烏龍麵差不多吧？ :P 八分滿的座位，熱鬧的氣氛
，看起來很不錯呢。不過前面那間原來就是找了半天的山東餃子館，既然看到，就去吧。

果然熱鬧滾滾，兩個店面，左邊看來都是大圓桌，右邊有四人方桌，看人家桌上的水餃樣
子也很不錯，但是，外面還有一堆排隊的人啊，這還是下次揪人來開桌吧。

============ 前面都是前言分隔線 ============

轉回鳥致院。菜單剛剛就看過，海鮮餅必點，另外要再點個什麼呢？點個有吃有喝有韓味
的泡菜豆腐鍋套餐來對上外套穿不夠山上待下山的的寒氣最好了，酒好像也不錯，不過太
晚了，改天吧。想加點泡菜蘿蔔，店員告知套餐已有三樣小菜，那就省下來了。

餐具一上來，鐵湯匙，鐵的扁長筷，超有韓味，讚。隔壁桌滋滋炸響的石鍋飯，響應引誘
著我那餓扁的肚子，空氣中彌漫著酸味辣味混合著餓肚子的期待，這應該是頓很不錯的晚
餐吧，心想著。

小菜三碟五榖飯一碗先來，泡菜夠辣，讚。主菜還沒上，三碟一碗通通當作小菜慢慢的嚙
著。「小心，泡菜豆腐鍋來了。」 滋滋滋，滾燙的火紅的滿滿一鍋正在沸騰著，辣味的
酸味的裊裊蒸上來，彷彿帶上了飢餓的食慾，P模式迅速拍了，吃吧！！

第一口燙，我是貓舌頭，怕啊。嗆辣的酸味，刺激著味覺，這是過癮的酸味，絕對不是酸
掉。一口還想接一口，只是我只敢用吸的，如果把飯泡到湯裡，一不小心很容易就嗆到，
只能慢慢的吃著，一口吃料，一口喝湯，一口吃飯，分開吃，慢慢著享受這舌中到腦中刺
激傳遞的快感。

「海鮮煎餅來了~~」哇，好大一盤，趕緊喬空了桌面出來。拍拍拍，這煎餅不太像平常吃
的韓式煎餅，比較像超大片日式天婦羅，吃下去，不但樣子看起來像，連口感都像，不像
一般韓式"麵粉"煎餅，吃的出來像麵粉餅，鳥致院的海鮮煎餅，就像是蝦子、花枝、蔬菜
加上魚漿的天婦羅，外圍酥脆，內涵柔軟豐富。沾醬沒味道，這段數可高了，可以去除油
膩感，不破壞食材的原味。一盤一百七，直徑約有25公分，好想來罐啤酒，好好滿足一下
啊。

吃到撐著，看著牆上的菜單，涼麵看起來也不錯，旁邊的店員也推薦著。「我知道，不過
，肚子已經放不下了」我指指肚子，心理既期待又失望的說著「下次吧。」離開的時候還
外帶了滿滿一大碗泡菜在回家煮耶。

============ 前面還是前言分隔線 ============

好險，我們沒有在任何報章媒體部落閣看過這家店(見識太少)，不然大碗滿溢的感覺可能
得打個八折。好險，我們是幾乎逛完了整個小碧潭外十字路口還能選到這煎 (這海鮮煎餅
)。好險，山東餃子館客滿，真是感謝他的客滿啊。我才能有機會去烏龍麵... 鳥致院吃
到滿意的晚餐。好險，平常我不愛看美食書，就算看過也要忘掉，逛美食部落格只愛逛標
題，內容當然也要快速帶過，過目即忘。我可不想讓別人的體驗，構築心中的刻板印象，
降低驚奇的成分。

這種驚奇滿意的饗宴不一定要1930、不用 Tutto Bello、不用日本的壽司師傅，不用米其
林掛星星，不用名嘴掛保證，也不需要什麼 Guide 指南指路，也不用上千上萬的費用，
只要減少你的資訊量，有顆探索的心，暗巷中無名的米粉湯一樣作的到。

如果，你看到這邊，不好意思，這驚奇的體驗被我搶先了，我可是也有付出踩到地雷的風
險值喔。不過不用擔心，不同人，不同時間，就算是連鎖店也會有不同的驚奇的。

有規劃有有規劃的玩法，沒計劃也有沒計劃的樂趣，今天，丟掉你的星星書，放出你的美
食雷達，去探索令人驚奇的餐桌吧。


鳥致院韓式烤肉店
231台北縣新店市中央路133巷12號
02-2218-7270
11:00~14:00,17:00~21:00

三民路總店
新店市三民路84號
02-2918-2877

大豐路分店
新店市大豐路38號
02-8665-7440

地圖：http://tinyurl.com/4tp2cw

原文：http://www.wretch.cc/blog/Augu88/21933760

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◆ From: 59.112.45.118
推 eva19897822:那家店就在我家附近 吃到店員都快認識我了 XD
→ eva19897822:他海鮮餅料很多 真的很好吃 推推
推 jacid:很不一樣的食記 雖然有些同音異字..不過寫的還真不錯..推
※ 編輯: Augu88          來自: 59.112.43.245        (05/14 18:28)
→ Augu88:謝，有些是故意的，不過一串一氣寫下來，難免有亂中有誤，
→ Augu88:還請多多指點。