Pierre Marcolini
地址：台北市松高路19號2F(新光三越A4)
消費日期：2011/11月
電話：(02)2722-0660
時間：11:00~21:30(平日) 11:00~22:00 (例假日前一天)
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/avadakedavra/25661879
位於新光三越A4館的Pierre Marcolini
甫開幕約兩個星期 已經看過不少人介紹了
昨天 我也跑去湊湊熱鬧
店內的空間還滿大的 座位也不少
現在還是試營運的狀態
服務生說 11/14起可以開始電話訂位
因為我們11點半就到了 店裡空空的還沒有人~
店內的裝潢以黑白色調為主
沉穩簡單
而且音響還是用B&W的呢~
Pierre Marcolini 為什麼會這麼有名呢?
因為他改寫了巧克力傳統的歷史
許多有名的巧克力品牌 其實來源幾乎來自同樣的幾家巧克力磚供應商
但是Pierre Marcolini 堅持追尋完美的巧克力要從根源做起
走遍世界的可可豆莊園找尋適合的可可豆 再發展出每一個獨特的巧克力
Pierre Marcolini 在1991年得過比利時冰淇淋冠軍
1995年世界甜點冠軍 2000年歐洲甜點冠軍
真的好厲害阿~
今天選擇內用
Pierre Marcolini 還提供鹹食 據說是只有台灣才有的
價位約400元左右+一壺可可豆莢茶
不過今天的目標是甜點
甜點的內用價位約420~500元 + 一壺可可豆莢茶
如果外帶的話 大約為300元
這個價位 也幾乎是我在台北吃過最貴的單點蛋糕了~
*~飛旋~* 480元+10%
這是Pierre Marcolini 1995年世界冠軍的得獎作品
有展翅飛翔的涵義
巧克力很香濃 但是甜度沒有很高 所以吃ㄧ整份也不會膩
一旁的冰淇淋也很好吃
不知道台灣的Pierre Marcolini 以後會不會提供單純的冰淇淋或是聖代
*~金色晨曦~* 420元+10%
一旁薄透的糖漬檸檬 圍繞著中間的檸檬塔
糖漬檸檬很好吃 檸檬塔感覺清爽 但是不讓人驚豔有些普通
來Pierre Marcolini 還是點經典的巧克力甜點好了
*~可可豆莢茶~*
內用甜點都會附上一杯可可豆莢茶 單點則要140元
聞起來有一股香味，是巧克力味嗎? 有點分不出來
而喝起來有一種油油的感覺@@
明明茶色就很清澈 我卻一直有種杯子裡浮了一層油的錯覺
但是 其實這杯可可豆莢茶並不難喝
只能說口味很特別 第一次去的人值得喝看看
*~冰巧克力~* 250元
這杯冰巧克力是用可可豆莢茶補差額換的
來這裡一定要試試巧克力飲料阿~
這杯冰巧克力 是我今天最喜歡的
有人說 液態的巧克力 是最容易讓人感到幸福的狀態
香濃微苦又冰涼的巧克力 實在是太好喝了
濃度很高的巧克力 幾乎喝不到一點甜味
都是巧克力原來的味道 ~
好想一直給他續杯下去唷
除了內用甜點之外
Pierre Marcolini 有名的單顆巧克力我也好想試看看
無論是厚度只有三釐米的超薄片驚喜
或者是裹著巧克力甘納許或果醬的PRALINE芭琳娜
小小一顆86元~
但是今天已經花太多錢了 就留著下一次吃吧
嗯嗯~手上有300元的新光禮卷
下次來買一小盒試看看好了!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.8.189
※ 編輯: avadakedavra 來自: 218.166.8.189 (11/06 16:09)