餐廳名稱：穗科手打烏龍麵
用餐時間：2012/11
地址：北市忠孝東路四段216巷27弄3號
電話：02-2778-3737
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/avadakedavra/25915017
前幾日在東區216巷裡面亂鑽
這裡的餐廳多到令人眼花撩亂
突然看到穗科烏龍麵，雖然不在口袋名單裡面
但是前面的庭院造景看來挺舒服的，今天就吃這間吧！
穗科烏龍麵原先是在台中起家的，好像是今年初才在台北開分店
中午時刻店裡幾乎滿座，幸好還不需要排隊
menu的總類不多，主要就分為冷麵還有湯麵跟一些小菜
趕緊用手機查一下大家都推薦吃什麼
*~ 自慢冷麵 ~* 180元
雖然已經入秋，但是最近的天氣也還挺適合來碗冷麵的
穗科的冷麵有4種口味，泡菜/野菜/穗科/自慢冷麵
menu上都寫著自慢冷麵是店家的自信之作，第一次來當然是點他嚕～
這烏龍冷麵份量不小阿，自慢冷麵還多附一碗炸麵衣昆布湯
冷烏龍細麵真的非常Ｑ彈，搭配著細細的海苔跟白芝麻
微微的香氣很清新很舒服
不過因為麵食在是太大碗了，吃到後來覺得口感有點單調阿。。（我是重口味妖怪=.=）
下次應該點的泡菜冷麵之類的口感比較有變化
*~ 上湯烏龍麵 ~* 180元
也是一整個很素淨的上湯屋龍麵~
配料有豆皮，紅白蘿蔔跟一些野菜
麵條稍微粗一點，但是沒有冷麵那種彈牙的感覺
整體吃起來就是一碗很清爽（空虛）的烏龍麵
*~ 白玉腐皮湯捲 ~* 70元
小菜只點了這道白玉腐皮湯捲，外頭的拜菜裹著豆皮一起熬煮
湯頭很清甜入味，搭配微辣的七味粉，好吃～
整體來說，穗科烏龍麵的冷麵Ｑ彈口感還不錯
蛋是個人偏好粗一點的烏龍麵
小菜的表現也不錯，但是湯麵就很普通了～
東區的烏龍麵，我還是喜歡土三寒六多一點啦！！！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.162.89.208