餐廳名稱：Trattoria di Primo
用餐時間：2012/12
地址：台北市大安區復興南路一段107巷14號
電話：(02) 2711-1726
營業時間：11:30 ~ 22:00; 11:30 ~ 23:00 (Fri, Sat)
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/avadakedavra/26015917
幾年前Trattoria di Primo 剛開幕的時候，因為好吃的pizza還有cheese造成一片好評
所以被我放進口袋名單裡面
一轉眼，兩年多就過了， Primo 都已經開了２店
我才有機會到總店來品嘗看看
總店隱藏在SOGO復興館後面的巷弄中
12月初，店內已經有耶誕節的布置了
假日的午間用餐客人還滿多的
每人有低消５００元 用餐時間２小時
如果沒有客滿也不會趕人，這點還不錯
當天我們就待了３個多小時呢～
Trattoria di Primo 主要是以南義的窯烤Pizza還有起司義大利麵著名
當然也有提供一些價格較高的排餐
十幾種pizza看的人眼花撩亂
Pizza除了單點之外，也可以選擇雙拼
除了招牌的佛倫提那還有惡魔手作義式香腸pizza不能拼之外，其他都可以
一次可以嚐是兩種口味，很划算耶
*~ Primo凱薩沙拉 ~* 240元
大推薦的凱薩沙拉一定要點
看起來就是幾片新鮮的羅勒葉，但是服務生會在一旁刨下大量的Padano Cheese
這個Padano Cheese表面跟一面大鼓一樣大阿
光是用看的就很過癮～
接下來服務生會協助將生菜切成容易入口的大小
搭配著橄欖油跟起司一起吃，真的很好吃
這時候就知道，只要有好的食材，簡單的料理也可以很美味
單吃起司還可以感受它綿密的口感在舌間瞬間化掉的美好～～
這一份沙拉４個女生吃起來也足夠，份量不算小
*~ 拿波里海鮮+熱內亞蘑菇烤雞 雙拼pizza ~* 500元
熱騰騰的pizza上桌首先注意到的不是上面的配料
而是微焦的餅皮迎面傳來的香味
蓬鬆的餅皮還帶著燙手的溫度，怎麼看都很誘人
服務生會先詢問要切成幾片，４個人當然是切成８片嚕
剛好一人可以嚐到一種口味
接下來在幫我們灑上起司～～～～
雖然是薄皮pizza，但是餅皮好有彈性，ＱＱ柔柔的嚼感讓人一口接一口
而且店家很貼心，看我們聊天聊到PIZZA都冷了，還主動幫我們加熱唷
*~ Pasta Giorno ~* 880元
這道是店家推薦的季節限定的pasta，所以menu上面沒有
一上桌看到這隻大明蝦(老闆有介紹是什麼蝦，但是忘記了～)大家都傻眼了
蝦子的肉質非常的緊緻有彈性
跟一般吃到的明蝦的確不一樣
不過價格當然也是驚人的貴拉～～～
這裡的pasta價位約在400~500之間
這道Pasta Giorno 要價880元
而且店家一開始在推薦時沒有告知價位，我們也沒有主動問
看到帳單時真的有嚇一跳
不過這樣加起來，剛好超過低消每人５００元，所以也就算了～
簡單來說，Trattoria di Primo 的pizza還有起司真的很好吃
這次為了點雙拼pizza沒機會點招牌的佛倫提那來試試
下次會在找個商業午餐的時間來嚐嚐~
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