店名：北極星蛋包飯_心齋橋本店
用餐時間：2013/04
地址：大阪市中央區西心齋橋2-7-27
營業時間：am11:30～pm9:30(L.O pm0900)
官    網：http://www.hokkyokusei.jp/


圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/avadakedavra/27103896


日本除了有許多好吃的日式美食之外，也有不少有名的和風洋食
蛋包飯就是一個耳熟能詳的例子
北極星蛋包飯，是傳說中日本蛋包飯起源的餐廳之一(Tabelog 評分3.56)
到大阪來，當然要找時間來嚐嚐

北極星目前在大阪有約10間的分店，但只有這一間心齋橋本店是保留了傳統的日式建築
從1925年大正年間開店至今的北極星，門口保留了許多有歷史的老照片
用餐的地方是塌塌米，所以鞋子要脫下來放進鞋櫃裡面

中間的迴廊有日式庭園的造景，晚上接近九點，客人並不多
據說用餐時間免不了要排隊才能吃到呢

看了一看周圍，就算是在塌塌米上用餐
好像有沒有人可以維持傳統的跪坐姿勢了耶
看來還是盤腿坐比較輕鬆



Menu送上來就有中英日韓四國語言拉~完全不用單心看不懂
點了一個人氣no1的雞肉蛋包飯 還有紅酒牛肉蛋包飯

金黃飽滿的雞肉蛋包飯，是走傳統樸實路線的
因為肚子太呃，所以忘記拍剖面圖了
只好讓我用文字來描述一下

薄薄的蛋皮裡面裹著粒粒分明的番茄炒飯
有洋蔥丁增加甜味，還有雞肉丁的鮮味
外頭的番茄醬汁帶點微微的甘甜味，不會太濃厚
整體吃起來是屬於樸實清爽風格的蛋包飯


至於我的紅酒牛肉蛋包飯味道就比較濃厚了
外面的醬汁是精華，吃得出燉到軟爛的牛肉
一旁的紅薑片也可以協助轉換一下味道

其實我覺得若是兩個人來吃，很適合點番茄醬系列再搭配一個口味較重的蛋包飯
這樣混搭著吃比較不容易膩


北極星蛋包飯在網路上的評價也是好壞參半
在視覺上，一切開沒有緩緩流出的半熟蛋汁，的確無法給人驚艷感覺
但是樸實的外在裡面卻有著近百年老店的精華唷
雖然，離我心目中的夢幻蛋包飯還有一段距離
但是有機會來到大阪，這個蛋包飯始祖，還是很值得嚐一嚐的


在3月底的時候，京都的祇園也開分店了
以後又多一個地方可以用餐了！！

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※ 轉錄者: avadakedavra (1.162.73.118), 時間: 04/27/2013 13:10:43
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