推 liumie:推一個:) 06/14 19:48
餐廳名稱：Jacques
地址：台北市忠義街30號(天母的雨農國小對面)
電話：02-28385767
價位範圍（每人）：法式潛艇堡、法式三明治、點心 單點50~80元
中午有義大利麵 100元
加20元可選飲料
在blog上閒逛時看到這家專賣法式輕食的店
趁著考完試的空檔到Jacques嘗鮮
Jacques的主廚林家怡個子小小的臉圓圓的很可愛
看起來就很像那種有著紅通通臉頰的填充玩偶^^"
但是 真人不露相
她也有在「廚藝雅集」教西點烘焙唷
店裡的麵包都是她親手做的
那間面積不大的Jacques似乎也只有她一個人忙進忙出
法式潛艇堡-烤雞(單點80)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=5&f=1664129344&p=3
法式潛艇堡有兩種麵包可選:法式老麵麵包與法式軟麵包
老麵麵包就是使用麵粉、老麵(酵母)、鹽、水四種為原料的法式麵包
軟麵包則是加了牛奶 口感比較鬆軟
(以上為Jacques主廚林家怡的解釋)
法式老麵包烤得外酥內軟，但沒有一般法國麵包那麼硬
搭配切成小片的帶皮烤雞
真的是一份清爽、極適合夏天的餐點
如果能加幾片番茄就更完美了XD
法式潛艇堡-香煎豬肉片(單點80)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dechoc&b=5&f=1664129343&p=2
事先醃過的豬肉片調味很不錯
煎得也剛好
不會感到油膩
肉質嫩而不柴
吃的時候得小心醬汁
飲料我們點了茉莉花茶和全脂牛奶
覺得沒什麼特別的
其實 剛吃完的時候只覺得不錯
但沒有驚艷的感覺
現在回想起來
就愈‧來‧愈‧想再去吃一次
如果要批評的話
唯一的缺點大概就是店的空間有限
你可以聽到所有人的談話內容吧XD
還是推薦這家店
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