大理-蘭林閣烤肉套餐風味 http://0rz.net/531Oy
吃這餐以前，領隊屢次告訴我們蘭林閣供應每人一份烤肉套餐。隨著熱菜一道道上桌，
除了餐桌中央那一小盤紅白黃相間色彩艷麗肥多於瘦的烤肉，屬於我的那一份呢？隔壁
桌也有同樣的疑問。（不過，如果真的每人一份的話我大概也吃不了多少，那烤肉實在
太油太膩了！）看來，旅行社對於套餐的定義跟我們略有出入。
導遊金花說，鄉下地方嘛～大家都吃肥肉。那，瘦肉跑到哪去了？
其他的菜色普通，有紅燒魚、煎蛋、炒豌豆、鳳尾、青江菜、沒啥肉的雞和青菜湯。
昆明-野生菌火鍋 http://0rz.net/401P5
風塵僕僕，午後搭機返回昆明（中國東方航空僅提供一瓶礦泉水或柳橙汁），下了機，
直接到野菌王餐廳用餐（中途經過重慶小天鵝，心中不禁吶喊，為什麼不吃這家！）。
雲南人很能忍，一踏進餐廳便感受到那種悶熱，吃火鍋沒有冷氣空調還真難受。隔壁桌
要求開空調，他們就意思意思的開了一會兒，等他們走了以後立即把空調關掉，真省！
我們要求服務員再把空調打開，她居然說"空調壞了"，傻眼～
用雞、紅棗、大蔥與菇類熬成的湯底，由服務員加入五種菇類（牛肝菌、雞棕等）煮五
到十分鐘，服務員不斷提醒我們一定要等她說可以吃了才能吃，她邊攪拌邊把泡泡撈掉。
菇類還不錯（可惜不能續），尤其是顏色像豬肝的牛肝菌，滑溜溜的，但配上那濃厚的
鍋底湯，清爽口感已不復見。吃完菇類以後下蔬菜和鯉魚（蔬菜可以續）（她真的說
鯉魚耶），鯉魚燙不到幾秒就拿起來，有沒有熟阿～姑娘？我可不想吃到中華肝吸蟲！
把所有的料撈起來後，下麵，麵是昆明的金絲雞蛋麵，搭配豆芽菜口感蠻好的。
因為湯底本身就夠鹹了，從頭到尾沒有人碰那醬料。除了中間這鍋以外，還有炸的蔥油餅
和夾豆沙的黃金大餅。
昆明-帝膳中式合菜
因故沒有照片。但這餐很明顯是為了絲綢購物站安排的（地點就在購物站旁邊阿，說不定
還是同一個老闆）。不怎麼好吃，好在我們剛溜去逛農貿市場，終於在最後一天吃到道地
的破酥包:)
破酥包 http://0rz.net/d41Pg
破酥包個兒頭小，約掌心的一半大小，口味多樣，要甜要鹹隨你挑。在農貿市場閒逛時，
看到蒸籠上仍舊冒著白色蒸氣的破酥包，實在忍不住一口氣買了五個（加起來不過一塊錢
人民幣!）-鮮肉、香菇、火腿、豆沙和店家推薦的白糖。小巧飽滿的破酥包開口微張，隱
約可猜到內餡為何，皮Q，似乎加了不少豬油，吃起來味道則帶點鹹味像花卷。不知道是
不是因為我嗜甜還是受到店家的暗示，總覺得加了花生顆粒的白糖破酥包尤其好吃。
最後要介紹的是我最喜愛的食物-洱塊 http://0rz.net/331Ra
單純的洱塊在重口味的雲南獨樹一格（我很想說它是油膩食物中的清流>//<），有點黏
性又不會黏牙，吃起來像糯米實際上是用大米做的。洱塊的作法簡單，用烤爐將洱塊烤
到膨起來以後，想吃什麼就包什麼，我們光顧的那家小販，甜的就加些糖粉、花生粉，
鹹的在餅上塗辣椒醬、撒辣椒粉和花生粉（據說不會辣)，導遊金花看團員們吃得不亦樂
乎，甚至有人買了一個又一個，也心動了，她向店家要了塊豆腐乳塗在上面，再灑上辣椒
粉，就這麼捲著吃，好奇～如果包冰淇淋不知道味道如何？
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