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作者: aiu (Irene) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 馬克的廚房
時間: Tue Dec 5 12:34:40 2006
店名：馬克的廚房
地址：台中市北區太原路二段214號(永興街口)
電話：04-22346570
價位(每人)：主餐190元起
排餐、主餐附湯及飲料(紅茶或綠茶)
另加90元附麵包、沙拉、飲料升級。
食物照片
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dechoc&book=62
剛開幕不久的時候去過一次，
那時雖然裝潢擺設使用的餐具都差了一點，
但餐點還挺好的，甚至寫了一篇推薦的食記。
這次去，我弟十分疑惑？以前有這麼難吃嗎?
>>我媽回答:以前就是這樣啦...
法式乳酪焗烤麵包
法國麵包加cheese去烤，
我吃到的時候已經不酥了，
甚至有點潤潤的，不太好咬。
濃湯
可以續，我沒喝，裡面就是些玉米、馬鈴薯、紅蘿蔔之類的東西。
香橙沙拉
連碗都是冰的，想來是事前就準備好，
送上前再淋上酸酸甜甜的沙拉醬吧。
我覺得是當天晚餐吃到最好吃的東西。
經典德式豬腳 (小 280)
看到豬腳都傻眼了，怎麼可以烤得這麼黑?
豬腳皮超厚，豬腳肉則又硬又乾，
很不喜歡。
馬克羊排佐堅果醬 (280)
羊排也是一樣烏漆嘛黑的，
所以應該是烤箱的問題吧。
羊排肉質老硬，羊羶味重，
布列塔尼的羊排大勝(但價格高昂許多是不爭的事實)。
頂級碳烤豬肋 (230)
點菜時看到烤肋排眼睛都亮了起來，
早就想吃Friday's那種會想把自己的手指也吸進去的碳烤豬肋排，
也不好好閱讀網友的食記，自以為是的點了肋排....
(完全忽略menu上寫的是"豬肋"而非"肋排")
結果居然是個模樣像雞腿的豬肋，
幸好，整體還比另外兩道主餐好吃。
甜點-仙草凍
就是仙草凍@@"
應該沒有下次了。
想，上回是因為主廚馬克的熱情而感動吧。
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