推 trelivings:看起來很讚～ 01/27 20:34
推 OrcaLee:桂花糕跟景色都很棒! 01/27 20:50
餐廳名稱：涵碧樓湖光軒中式餐廳
地址：南投縣魚池鄉水社村中興路142號
電話：049-285 5311
營業時間：週一至週日，11:30 ~ 14:30，18:00 ~ 22:00
價位範圍(每人)：每人低消700元
面對著迷人湖景，提供各式道地的台、港、滬風味佳餚。
此外，湖光軒還曾與上海知名的『綠波廊』交流廚藝。
內容：以港式及上海料理為主
from 涵碧樓網站
photos
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dechoc&book=12
今天的南投有點冷，窗外飄著微微細雨。
老爸興高采烈的欣賞霧濛濛的風景，
我則因-很久沒開車卻還是開得很穩-逕自得意起來。
到日月潭時已近午時，老爸說的那間新開的飯店...好像還沒蓋好，
三人便再度造訪涵碧樓。
不過這次棄東方擇湖光軒，同樣可以邊用餐邊欣賞日月潭的美麗。
先點了一壺烏龍(200)。
茶葉品質明顯好過所有我去過的飲茶餐廳，
雖然喉韻、回甘程度不及平時喝的大禹嶺，
但它的濃郁香氣、微苦卻不澀的黃綠色茶湯頓時溫暖了手心、喉頭和身軀。
菜單上蔣介石私房菜前都有一個燈籠圖案，第一次來吃的可以從這幾道菜開始。
紅茶杏鮑菇(320)
鮮嫩的杏鮑菇炸過後，
用當地的阿薩姆紅茶、巴西利及蒜末爆炒，
嫩綠色的碧玉筍吃起來很像蔥...
http://www.chi-chi.gov.tw/html/profile_3bb.htm
碧玉筍 【潔白如玉美食】
所謂碧玉筍係由古老的金針運用栽培方法改進所研發之新產品。將金針以黑色塑膠布覆蓋
約兩週後採收，其特色為無農藥殘留，品質高尚；潔白如玉，可烹飪成各種色、香、味俱
全的現代美食佳餚，是一種安全健康之本土蔬菜。
鮮蝦蒸腸粉(200)
腸粉較厚，蝦大而緊實。
鄉蘇小排骨(480)
蔣介石私房菜之一，肉嫩而不柴，入味，肥肉不多。
比上海新樂園的無錫排骨好吃很多。
蕉葉埔里炒米粉(320)
用蕉葉當容器，綁成三角形，
桌邊服務加入金桔拌勻後分裝成三大碗。
料多味美，半透明的埔里米粉滑潤爽口。
蜜汁叉燒酥(120)
超愛叉燒酥的我只要菜單上有一定會點XD
層層酥皮，略嫌油膩，但內餡很實在。
桂花涼拉糕(120)
狂推~~~
糯米粉蒸製而成的涼拉糕"黏盤黏筷不黏牙"，
口感介於麻糬與年糕之間，富有彈性，
淋上散發出桂花清香的桂花甜醬，相當美味!
用餐後，邊喝茶聊天邊欣賞"身旁"的日月潭，好不愜意...
我愛這的美食，我爸愛這的風景，
如果以後還能常有這種閒適就好了。
總結
顧客滿意表上，除了價格以外通通給予非常滿意的評價。
這麼一來，就更想到上海的綠波廊了!!!
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※ 編輯: aiu 來自: 218.162.68.108 (01/27 19:34)