推 khalil:別收別收啊～～ 03/27 18:28
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http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dechoc&book=94
先來個總結：
1. 午餐吃了三個小時，好累。
2. Anais很nice~~
3. 還會繼續支持香妍^^
4. 這是個朋友分享料理的地方
不要跟巴布、法森比
這回造訪的客人可有趣了!
總共有五組客人。
有點完餐就到隔壁剪頭髮的情侶，(這厲害!!)
一對自備書籍從頭到尾都很安靜的情侶，
帶了一個可愛小男孩的家庭，(等那麼久還不會吵鬧，也厲害!!)
還有一對意外來到的客人得自己到二樓搬椅子。
阿娜伊絲的爽朗率真不改，光聽她的聲音就覺得世界充滿希望:P
請不要稱呼她為老闆娘，要叫Anais喔!
這次少了她口中用來拖時間的小餅乾。
早上媽媽跟Anais通電話時，
提了一下我們家的小食量和她的腸胃無法容忍奶油，
所以不用麵包和前菜，可以少準備一份湯，
沒想到Anais就另煮了不加奶油的蕃茄湯。
以蕃茄、芹菜、菇類和洋蔥為原料熬煮，再灑上cheese，
我很討厭芹菜，可是湯裡的芹菜卻沒有芹菜味，(難道它不是芹菜?下回問問)
蕃茄湯酸酸甜甜的，清爽，很棒!
中央的蝦子除頭尾外去殼，超貼心的~~
沙拉一樣有兩種醬料(優格or油醋)可選。
我喜歡偏甜的優格。
等待前菜期間，先送上飲料。
好像大家都點錫蘭紅茶或熱咖啡，
Anais說：「虧我今天還準備了冰咖啡，怎麼沒有人要捧場!!」
上次沒喝到大家讚不絕口的酸梅汁，心有不甘，
這次在電話中特別央求Anais幫我們準備。
酸梅汁濃而不嗆，但有點甜，媽媽說比台北新公園的酸梅湯還好喝。
前菜仍是多菲內鄉村焗洋芋，原本跟Anais說不用幫我們準備前菜，
她還是做了小份的給我們。跟上次比起來放了較多鮮奶，吃起來更滑順。
好吧，其實我是為了野米才點春雞的。
小春雞肚裡塞滿野米，散發濃郁的香味(中藥味?)
但我不太喜歡春雞軟趴趴的肉質。
香檸野菇土雞腿有點焦，皮脆肉韌有彈性，
想必其生前是隻活蹦亂跳喜歡運動的雞~~
跟春雞比起來，我比較喜歡土雞腿的口感。
(培根里肌裹起士還是外帶回家了....)
(Anais建議可以切片配麵包或吐司)
甜點還是來自德薰~~
杏仁咖啡蛋糕和德國低脂酸酪兩種。
咖啡杏仁蛋糕有簡單的盤飾，
我覺得吃的時候不要沾巧克力醬比較好，
才不會掩蓋蛋糕本身的杏仁、咖啡香。
(Anais總是把杏仁蛋糕切成方塊，但我覺得切成薄片的口感更佳呢)
Anais又另外賞我們三種來自德國的果醬搭配酸酪蛋糕，
德國果醬跟台灣果醬的甜味明顯不同，口感似果凍~~
還是狂推德薰的蛋糕，百吃不膩耶!
ps 香妍短時間內應該不會收，現在是邊做邊看，有大家的支持應該會繼續營業的啦
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