作者aiu (Irene)
看板Food
標題[食記] 福華飯店羅浮宮歐式自助餐
時間Mon Apr 16 15:44:45 2007
餐廳名稱:台北福華大飯店 羅浮宮 歐式自助餐
地址:台北福華大飯店4F
電話:2700-2323
營業時間:午餐11:30~14:00 下午茶14:30~17:00 晚餐18:00~21:00
價位範圍(每人):午餐 週一至週五 大人NT$690、兒童NT$345
週末及例假日 大人NT$790、兒童NT$395
下午茶 週末及例假日 大人NT$500、兒童NT$250
晚餐 週一至週五 大人NT$850、兒童NT$425
週末及例假日 大人NT$880、兒童NT$440
※上述價格皆需加10%服務費
不需要大排長龍,不需要搶食物,也不需要把餐盤堆疊起來就有人會把它收走,
加上環境舒適,座位寬敞,雖然沒有好吃的甜點,但有movenpick的冰淇淋,
而且我喜歡它的冷盤和德國豬腳,基於這幾個理由,這頓午餐吃得很開心。
photos
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dechoc&book=100
冷盤區
生魚片與生蠔:生魚片約有六七種,有些是在一般自助餐看不到的,
我不敢吃生蠔,但生魚片挺鮮美的,
雖然學長剛拿的時候還說顏色怪怪的@@"
生魚片右側-->
各色沙拉:有湯匙盛裝的墨魚海帶沙拉、用高腳杯裝的海鮮沙拉
清爽的冷鮭魚、苦瓜沙拉、雞肉沙拉等
海鮮沙拉:高腳杯中裝了長相怪異的貝類、剝了殼的鮮蝦和透抽,
還有一坨和了兩種魚卵的馬鈴薯泥,海鮮不腥,多重口感,好吃!
生魚片左側-->
蒲燒鯛魚:對,沒錯,就是蒲燒"鯛魚",鯛魚用蒲燒,怎麼吃怎麼怪,
為什麼不用鰻魚阿>"<
醃漬鮭魚:不是煙燻鮭魚喔~~國賓的煙燻鮭魚超好吃的,
這裡的醃漬鮭魚肉切得比較薄,不會想再拿第二片
鵝肝醬慕斯:忘了在哪吃過同樣的東西(布查花園?巴布?)
如果搭配麵包或餅乾的話還好,但我實在不怎麼喜歡這種東西。
生火腿哈蜜瓜:這是我每次去法森都會點的前菜!!!沒想到會在自助餐看到
哈蜜瓜很甜,配上薄而鹹的生火腿,讚阿~
鮑魚沙拉:好像是用澳洲鮑魚,但加了太多美乃滋,大大影響鮑魚的口感味道
麵包、生菜、湯品
湯有兩種,都沒喝
現煮料理
現在才想起它的存在@@"
好像有位女師傅在那...現煮海鮮?
熟食區
有焗烤各式洋芋、清蒸石斑魚、焗烤扇貝、蝦捲、時蔬、酥炸三點蟹、
德國豬腳、義大利通心粉、鯛魚炒飯。
現切的火腿、羊排、牛排。
德國豬腳與蘋果一同悶煮,豬腳煮得軟爛,吸飽蘋果汁的濃郁香甜,
其實它不像北德的白煮豬腳,也不像南德的烤豬腳,
反而像台中阿水師那種入味的滷豬腳,我喜歡:)
蝦捲也不錯,魚漿包裹在去了殼的蝦外頭,搭配奶油sauce。
現切的
羊小排肉質略嫌老了,而且沒有薄荷醬。
其他普通。
甜湯區
有冰糖燕窩和黑珍珠兩種(熱)。
甜點區
蛋糕、幕斯、巧克力為主,也有洋羹、果凍類的甜點。
我覺得鮮奶油和卡式達是敗筆。
不管是蛋糕上的鮮奶油、水果小塔裡和小泡芙裡的卡式達,
都給我相同的感覺:好像在吃同一種味道的"奶油"。
蛋糕體本身也不怎麼鬆軟,乾乾的。
可是泡芙裝飾得好可愛,好像西洋古董洋果子裡面出現過的泡芙樹~~~
唯一覺得不錯的只有
蘋果派,中間夾的蘋果柔軟,缺點是底層有點濕。
巧克力:我吃了四款,杏仁條那種味道最好,
另外三種有點像屈臣氏賣的巧克力。
軟糖:包裹在巧克力裡的軟糖很甜很黏,不知道是哪國的甜點,蠻特別的。
巧克力噴泉:有香蕉、奇異果、鳳梨幾種水果。
movenpick冰淇淋:金典巧克力、草莓、焦糖牛奶和咖啡四種口味。
覺得比HD還好吃,同樣濃郁但不容易膩,
我現在很懊惱那時怎麼不多吃幾球。
(1F的buffet供應的是Haagen-Dazs喔~~)
水果區
有西瓜、香瓜、又甜又酸的鳳梨(大心)和楊桃等。
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推 illen:沒想到離開羅浮宮5年了,菜色還是沒什麼變~.~ 04/16 15:51
推 Jcat:羅浮宮是目前我的吃到飽名單首選 :) 04/16 17:12
推 deepriver2:羅浮宮的主菜比圓山的好吃.但西點蛋糕真是嚴重的敗筆 04/16 17:44
→ deepriver2:還記得多年前最後一次去吃的時候.蛋糕本體又乾又空 04/16 17:45
→ deepriver2:之後就不想再去了...會讓人有從天堂掉到地獄的感覺 04/16 17:46