作者aiu (Irene)
看板Food
標題[食記] 西西里海鮮義大利麵(天母)
時間Tue Sep 18 19:27:15 2007
餐廳名稱:西西里海鮮義大利麵
地址:台北市忠誠路二段148巷3號
電話:02-28741908
營業時間:11:30~21:30
價位範圍(每人):$180~$280/set 外加一成服務費
Photos(內有menu)
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dechoc&book=150
老實說,對義大利麵沒什麼興趣,總覺得把裡面的料納入胃中就算吃完了,就這點來說,
料多的「台式」義大利麵應該很適合我。
昨天晚上有人跟我推薦西西里,不想跑太遠又不想浪費颱風假,中午便坐公車去了。
整間店裡只有我一人。
想吃什麼心裡早有了底,店員很熱心的推薦了同樣的招牌,並推薦今天才早上才釣到的軟
絲,我知道自己食量很小就沒有加點。
結果,主廚招待
香酥軟絲一份。開心ing
鮮甜柔軟的軟絲裹上日式麵衣,炸得恰恰好,佐以微酸的和風醬,好吃。
烤過的
香蒜麵包灑上起司粉和偽裝成辣椒粉的紅椒粉,很香。
濃湯
又濃又稠,奶油味很重。
沙拉
擺盤很漂亮唷~上桌時眼睛都亮了起來。
蔬果沙拉加酸酸甜甜的草莓優格醬,中間還有一坨薯泥。
茄汁海鮮義大利麵
份量十足,用料大方,海鮮很新鮮。
店員介紹那塊魚肉是烏魚,腥味比較重一點(那為什麼還要用??),真的很腥但是很嫩,
干貝也很嫩,讓我懷疑到底有沒有熟。蝦除頭尾外細心去了殼,蛤蠣鮮甜多汁,
其他還有淡菜花枝等等都好吃,不愧是招牌。
差點忘了麵條,麵條不到彈牙的程度,但也不會軟爛,
用大蒜、九層塔、草菇、青椒、甜椒、西洋芹和茄汁去炒,
吃起來有點像台式蕃茄炒麵耶!醬汁如果濃一點會比較好吧。
最後的飲料點了
乳酸綠茶=多多+綠茶。普通。
總結:我覺得主廚很用心,他會看我吃的速度出菜,服務也很好,
(不過那時候只有我一個客人啦),推薦海鮮,還會想再去。
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